水旱之间 冬水田的历史变迁与技术选择

图书标准信息

• 作者 陈桂权
• 出版社 中国农业科学技术出版社
• 出版时间 2019-05
• 版次 1
• ISBN 9787511636768
• 定价 48.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 页数 198页
• 字数 240千字

【内容简介】

“冬水田”是清代大规模出现于西南地区的一种小型农田水利工程，其主要特点是于靠前年秋收之后，及时翻耕整地，积蓄水源于田内并做好精细化的管理，以备来年春季插秧之用；通常冬水田分为两类，一类是仅保本田用水；另一类除保障本田用水之外，还为其他邻近干田提供水源补给，此类冬田又名“腰堰”（水深及腰）“连田堰”（田堰合一），其深度通常为70厘米以上。冬水田在西南地区均有分布，但以四川的冬水田很具有典型性。冬水田分布的地域特点虽以丘陵、山地为主，但平原地区亦有之。本书对以下五个问题做深入讨论：其一，对存在争议的冬水田起源问题进行新探讨。其二，全面梳理四川冬水田的发展脉络、澄清其演变趋势。其三，讨论冬水田相关的农业技术。其四，全面讨论冬水田变化的动因。其五，试论冬水田未来的命运。

【作者简介】

陈桂权，男（1986-），博士，四川平武人，现为巴文化研究院、秦巴产业研究院助理研究员。先后就读于西南大学，北京师范大学，中国科学院自然科学史研究所，主要从事巴域社会文化史、中国农史（擅长南方山地农业史、农田水利史）、科学技术史等方面的研究。发表学术论文、科普文章多篇，主持国家社科基金资助项目1项，四川省教育厅资助重点项目1项，一般项目1项。

【目录】

绪论
章 环境与稻作：冬水田兴起的背景探析
节 自然背景：四川的地理与气候特点
第二节 人文背景：四川农业及水稻种植的历史
第三节 时代背景：清代的移民与垦殖
第二章 传播与演化：冬水田起源再探
节 冬水田的起源之争
第二节 长时段看南方山区农业开发的进程与空间展布
第三节 起源新探：技术演化的路径分析
小结
第三章 水旱之间：冬水田的发展与演变
节 兴起与定型：18-20世纪初期四川冬水田的发展
第二节 继承与改进：20世纪30-40年代四川的冬水田
第三节 反复与式微：20世纪50年代以来四川的冬水田
小结
第四章 延续与革新：冬水田的修筑及改造技术
节 耕作技术
第二节 改造技术：20世纪30-40年代冬水田的改造技术
第三节 改造技术：20世纪50年代后冬水田的改造技术
小结
第五章 推动与制约：冬水田变迁的影响因素分析
节 抗战与粮食增产的推动
第二节 失衡租佃关系的阻碍
第三节 组织化的力量与个人的选择
第四节 新技术的出现与水利化水平的提高
小结
第六章 冬水田未来之探讨
节 审视冬水田之恢复
第二节 冬水田抗旱能力的历史评估
第三节 山区农业防旱、抗旱的技术路径选择
小结
结论
附录
附录一 农书
附录二 蓄水说
附录三 农事说
附录四 冬水田变迁史大事记
参考文献
后记