基于在线点评的酒店服务质量管理研究

图书标准信息

• 作者 冯晓兵 著
• 出版社 西南财经大学出版社
• 出版时间 2021-11
• 版次 1
• ISBN 9787550450516
• 定价 88.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 219页

【内容简介】

  在线点评内容的爆炸式增长为酒店了解其服务质量提供了有利的工具。
  《基于在线点评的酒店服务质量管理研究》通过对在线点评内容进行深度挖掘，将在线点评信息转换为较为直观的结构型数据，并基于此构建在线点评视角的酒店服务质量评价体系，为酒店企业管理者测评服务质量提供了一种新的思路与方法，这也是对酒店服务质量研究领域的丰富和完善。
  《基于在线点评的酒店服务质量管理研究》主体内容由“背景理论”和“实践案例”两篇构成。背景理论篇主要阐述选题的研究背景、课题研究的设计思路、课题研究所使用的研究方法及课题研究的数据来源。实践案例篇则以当前住宿接待业市场中常见的几种住宿业态为对象，以顾客点评文本数据为基础，通过案例分析的形式对酒店的服务质量进行分析，并提出管理提升建议。实践案例篇涉及商务型酒店、度假型酒店、经济型酒店、主题酒店及民宿客栈，酒店类型较为全面。

【作者简介】

冯晓兵，硕士，讲师，乐山师范学院旅游学院，主要从事于区域旅游经济与旅游企业管理方面的研究。近五年主持及参与完成四川省社会科学规划项目3项，主持完成乐山市社科联项目2项、四川省教育厅旅游发展研究中心项目2项、四川省旅发委遗产旅游基地项目1项；累计发表学术论文30余篇。

【目录】

背景理论篇 章 绪论 ／ ３一、 研究背景 ／ ３ 二、 研究设计 ／ ６ 三、 研究对象 ／ ８ 四、 数据来源 ／ ９ 实践案例篇 第二章 商务型酒店的实践案例 ／ １５ 一、 成都环球中心天堂洲际大饭店服务质量网络评价研究 ／ １５ 二、 成都世纪城天堂洲际大饭店服务质量网络评价研究 ／ ２５ 三、 成都保利公园皇冠假日酒店服务质量网络评价研究 ／ ３４ 四、 成都温江皇冠假日酒店服务质量网络评价研究 ／ ４４ 五、 宜宾鲁能皇冠假日酒店服务质量网络评价研究 ／ ５３ 六、 成都城市名人酒店服务质量网络评价研究 ／ ６２ 七、 成都香格里拉大酒店服务质量网络评价研究 ／ ７２第三章 度假型酒店的实践案例 ／ ８３ 一、 简阳三岔湖长岛天堂洲际酒店服务质量网络评价研究 ／ ８３ 二、 眉山黑龙滩长岛天堂洲际酒店服务质量网络评价研究 ／ ９２ 三、 三亚文华东方酒店服务质量网络评价研究 ／ １０２ 四、 蒲江花样年福朋喜来登度假酒店服务质量网络评价研究 ／ １１１ 五、 西安华清御汤酒店服务质量网络评价研究 ／ １２０ 第四章 经济型酒店的实践案例 ／ １３１ 一、 内江滨江假日酒店服务质量网络评价研究 ／ １３１ 二、 雅安智选假日酒店服务质量网络评价研究 ／ １３８ 三、 绵阳高新智选假日酒店服务质量网络评价研究 ／ １４７ 四、 乐山广场智选假日酒店服务质量网络评价研究 ／ １５６ 第五章 主题酒店及民宿客栈的实践案例 ／ １６６ 一、 成都西藏饭店服务质量网络评价研究 ／ １６６ 二、 乐山禅驿・嘉定院子服务质量网络评价研究 ／ １７７ 三、 泸沽湖真美里格客栈服务质量网络评价研究 ／ １８７ 四、 大乐之野民宿 （庾村店） 服务质量网络评价研究 ／ １９６ 五、 成都繁星我们青年旅社服务质量网络评价研究 ／ ２０５ 参考文献 ／ ２１７