美味吐司的无限可能

图书标准信息

• 作者 子石 著
• 出版社 福建科学技术出版社
• 出版时间 2020-11
• 版次 1
• ISBN 9787533562823
• 定价 65.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 213页

【内容简介】

市售知名款吐司，在家里也可以做出！

 

充分讲解面包的基础知识、实作常识，带新手成老手！

 

7大技法，42款吐司，

 

约900张步骤图，搭配在线视频演示，

 

期待您进入手作的纯美时光！

 

【作者简介】

子石：

 

来自大连，挚爱面包，十年来专注于手作面包，对软欧面包、日式面包、吐司面包等深有了解。将世界流行配方与我国情况结合，产品大受顾客和学员的好评。

 

2011年，创办“会呼吸的麦穗”工作室。

 

2019年5月，出版著作《软欧面包轻松做》，多次再版。

 

【目录】