看学做孕产妇营养餐 烹饪 甘智荣 主编
营养全面的孕产妇美味集锦 让您和宝宝有一段甜蜜美好的孕产之旅
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作者甘智荣 主编
出版社山东电子音像出版社
ISBN9787830120269
出版时间2015-06
版次1
装帧平装
开本16
页数228页
字数220千字
定价29.8元
货号519_9787830120269
上书时间2024-11-13
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商品详情
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目录：
part1孕妈妈各阶段饮食指南
备孕期的饮食指南
备孕妈妈需重点补充的营养素
备孕爸爸需重点补充的营养素
孕前饮食有禁忌，这些饮食误区要小心规避
孕早期（1～3个月）的饮食指南
孕早期需重点补充的营养素
孕早期的饮食指导
孕中期（4～7月）的饮食指南
孕中期需重点补充的营养素
孕中期的饮食指导
孕晚期（7～10个月）的饮食指南
孕晚期需重点补充的营养素
孕晚期的饮食指导
月子期的饮食指南
月子期需重点补充的营养素
产后正确的进食顺序
剖腹产产妇月子饮食有要点
产后催奶饮食的选择要因人而异
催乳汤饮用注意事项
哺乳期的饮食指南
哺乳期需重点补充的营养素
合理安排哺乳期妈妈的膳食
哺乳期妈妈要多喝汤水
哺乳期应重视蔬菜水果的摄入
哺乳期应补充造血原料，贫血
哺乳期应增加海产品的摄入
part2备孕期营养餐
白菜
鲜虾炒白菜
白菜炒菌菇
虾米白菜豆腐汤
菠菜
腐皮菠菜卷
菠菜炒猪肝
芝麻洋葱拌菠菜
西兰花
西兰花炒牛肉
木耳鸡蛋西兰花
西兰花炒什蔬
豆角
虾仁炒豆角
陈皮豆角炒牛肉
肉末豆角
芦笋
芦笋炒杏鲍菇
草菇烩芦笋
芦笋金针
西红柿
西红柿鸡蛋打卤面
西红柿炒蘑
西红柿炒冬瓜
黑木耳
木耳拌豆角
黑木耳拌海蜇丝
木耳炒百合
山药
山药肚片
山药胡萝卜鸡翅汤
羊肉山药粥
紫菜
豆腐紫菜鲫鱼汤
红烧紫菜豆腐
西红柿紫菜蛋花汤
牛肉
酱牛肉
牛肉煲芋头
五彩蔬菜牛肉串
猪肝
水煮猪肝
猪肝炒菜花
明目枸杞猪肝汤
牡蛎（生蚝）
韭黄炒牡蛎
上汤茼蒿蚝仔
枸杞胡萝卜蚝肉汤
虾
虾仁四季豆
白果桂圆炒虾仁
干焖大虾
带鱼
芝麻带鱼
醋焖腐竹带鱼
荸荠木耳煲带鱼
鱿鱼
豉汁炒鲜鱿鱼
干煸鱿鱼丝
炸鱿鱼圈
三文鱼
牛油果三文鱼芒果沙拉
蔬菜三文鱼粥
三文鱼豆腐汤
苹果
菠萝苹果汁
草莓苹果沙拉
熘苹果
香蕉
吉利香蕉虾枣
香蕉猕猴桃汁
冰糖蒸香蕉
猕猴桃
酸甜猕猴桃橙汁
猕猴桃银耳羹
猕猴桃炒虾球
橙子
橙香萝卜丝
菠萝甜橙汁
盐蒸橙子
核桃仁
核桃杏仁豆浆
韭菜炒核桃仁
核桃枸杞肉丁
牛奶
牛奶鲫鱼汤
牛奶桂圆燕麦西米粥
花生牛奶豆浆
鸡蛋
小米鸡蛋粥
蛤蜊鸡蛋饼
佛手瓜炒鸡蛋
豆腐
小墨鱼豆腐汤
玉米拌豆腐
芋头豆腐汤
蔬菜浇汁豆腐
part3孕早期营养餐
卷心菜
猪心炒卷心菜
卷心菜肉末卷
胡萝卜丝炒卷心菜
芥蓝
姜汁芥蓝烧豆腐
枸杞拌芥蓝梗
芥蓝炒冬瓜
西红柿
西红柿肉盏
西红柿炒洋葱
西红柿生鱼豆腐汤
西兰花
杏鲍菇扣西兰花
椰香西兰花
猕猴桃西兰花青苹果汁
扁豆
扁豆丝炒豆腐干
西红柿炒扁豆
冬菇拌扁豆
莲藕
莲藕炖鸡
糖醋藕片
芦笋炒莲藕
蘑
蘑焖土豆
蘑烧白菜
胡萝卜炒蘑
杏鲍菇
鱼香杏鲍菇
酱焖杏鲍菇
杏鲍菇炒甜玉米
生姜
姜丝炒墨鱼须
姜菠萝炒牛肉
姜丝红薯
小米
小米南瓜粥
小米豌豆杂粮饭
榛子小米粥
板栗
板栗豆浆
红薯板栗排骨汤
莴笋烧板栗
排骨
西红柿烧排骨
洋葱排骨煲
玉米笋焖排骨
鸭肉
菠萝蜜炒鸭片
鸭肉蔬菜萝卜卷
滑炒鸭丝
鳕鱼
四宝鳕鱼丁
鳕鱼粥
茄汁鳕鱼
鲈鱼
清蒸开屏鲈鱼
苦瓜鱼片汤
橄榄菜蒸鲈鱼
柠檬
柠檬芹菜莴笋汁
……
内容简介：
本书共分为六个章节。章介绍了孕妈妈各阶段的饮食指南。第二七章分别介绍了备孕期、孕早期、孕中期、孕晚期、月子期及哺乳期营养餐。孕产妈妈可根据自身所处的阶段及生理特点选择适合自己的食谱，书中每道食谱均配有二维码，只要用手机轻松一扫，同步尽显您眼前，用料，步骤详尽，一看懂，一学会，让孕产妇顿顿都能享受好滋味。
作者简介：
甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴顾问，多次参与电视台美食类节目，厨师第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程课程。
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