自愈力饮食法 家庭保健 张彩山|
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九五品
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作者张彩山|
出版社天津科技
ISBN9787574217362
出版时间2024-02
版次1
装帧平装
开本16
页数177页
定价58元
货号702_9787574217362
上书时间2024-07-04
商品详情
- 品相描述:九五品
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正版特价书籍
- 商品描述
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内容简介:
饮食是维持生命和保证健康的物质基础。疾病
的发展会经历一个过程,及时改善饮食可能会康
复。本书从营养与健康的角度出发,把营养学的基
本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来,阐
述了碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质
和水等营养物质在人体中的作用、从食物中的来源
及对健康的影响,讨论了如何通过衡膳食来达到
健康的目的。内容涉及营养学基础、食物营养、合
理营养与衡膳食、疾病营养与饮食、烹饪方式与
营养素等,指导读者学会融会贯通,从而提高自身
的健康知识水和健康素养。另外,还为读者提供
了能提高营养素功效的摄取方法,以及能有效吸收
食物中所含营养素的“一食谱”。
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