家常各式米饭任你选烹饪刘捷,吴杰,吴昊天

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作者刘捷,吴杰,吴昊天

出版社金盾出版社

ISBN9787508274386

出版时间2012-06

版次1

装帧平装

开本16

字数40千字

定价18元

货号733_9787508274386

上书时间2024-06-30

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商品描述: 目录：

羊肉焖饭

红薯焖饭

猪油菜饭

腊肉焖饭

大米绿豆饭

鸡肉紫米饭

党参二米饭

枣香糯米饭

绿豆玉米饭

什锦双米饭

红烧肉焖饭

辣酱猪肝焖饭

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莲枣花生饭

南瓜盅饭

人参红枣饭

蜜汁果味饭

莲枣葡萄干饭

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豉椒炒饭

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牡蛎蛋炒饭

双珍肉炒饭

鹿肉金米饭

香辣肉饭

黄花蛋炒饭

双椒白肚炒饭

肉末枸杞炒饭

胡椒肚丁炒饭

酱肉山药炒饭

青瓜鹿肉炒饭

……

内容简介：

这是一本专门介绍家常特米饭及其制作方法的大众食谱书。书中详细讲授了中国南北各地常见风味米饭的用料、制法及要领，内容包括焖饭、炒饭、盖饭、泡饭、包饭等。全书共有90例，图文结合，每款一图。本书所选各式米饭，营养丰富，味美可，原料普通，制作简便，不仅适合广大家庭及美食爱好者照本学做，也可供大小餐馆、酒家和快餐店经营参。

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