一杯蔬果汁 烹饪 甘智荣 主编
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作者甘智荣 主编
出版社吉林科学技术出版社
ISBN9787538490145
出版时间2015-04
版次1
装帧平装
开本16
页数230页
字数200千字
定价29.8元
货号305_9787538490145
上书时间2024-07-04
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商品详情
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目录：
part 1 魅力蔬果汁，我的食尚主义
蔬果的健康秘密
diy蔬果汁快速入门
喝对蔬果汁有“学问”
不同人群怎样喝蔬果汁
part 2 一杯，可爱宝宝成长蔬果汁
番石榴汁
香浓玉米汁
黄瓜胡萝卜汁
酸甜西瓜汁
猕猴桃马蹄汁
芒果汁
胡萝卜梨汁
香蕉牛奶饮
菠菜汁
黄瓜汁
橘柚汁
火龙果汁
葡萄苹果汁
黄瓜雪梨汁
……
part 3 一杯，快乐益智蔬果汁
part 4 一杯，活力男抗压蔬果汁
part 5 一杯，女减龄蔬果汁
part 6 一杯，孕妈妈营养蔬果汁
part 7 一杯，健康老人长寿蔬果汁
内容简介：
本书以健康、营养、丰富的蔬果汁为牌，针对不同人群的营养需求，倡导喝对蔬果汁，滋养好身体。首章主要介绍蔬果汁的营养功效、自制蔬果汁的以及喝对蔬果汁的学问；其余的章节则分成长蔬果汁、男抗压蔬果汁、女减龄蔬果汁、孕妈妈营养蔬果汁以及老人长寿蔬果汁相应的调养蔬果汁，让每个人都能喝对蔬果汁，喝出健康秘密。
作者简介：
甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴不错顾问，多次参与电视台美食类节目，很好厨师第二季深圳赛区评委，荣获靠前食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神靠前挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程课程。
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