张声华论文集
￥ 21 1.2折 ￥ 180 八五品
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湖北武汉
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作者《张声华论文集》委会 编
出版社中国轻工业出版社
出版时间2012-03
版次1
装帧平装
货号F5-1-3b
上书时间2024-06-19
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商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 《张声华论文集》委会 编
- 出版社 中国轻工业出版社
- 出版时间 2012-03
- 版次 1
- ISBN 9787501983919
- 定价 180.00元
- 装帧 平装
- 【内容简介】
- 本书收录了张声华教授食品学方面的论文300余篇，包括微生物代谢产物研究、枸杞多糖研究、类胡萝卜素研究、大豆研究、银杏研究、杜仲研究等方面内容。
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