养鹿与鹿产品加工新技术

图书标准信息

• 作者 闫新华 主编；邴国良
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 1999-05
• 版次 1
• ISBN 9787109056039
• 定价 13.20元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 245页
• 字数 200千字

【目录】

前言

第一章 我国茸鹿资源概况

  第一节 我国养鹿业的概况

    一、我国养鹿业的历史

    二、我国养鹿业的现状

  第二节 东北梅花鹿

    一、数量及分布

    二、形态外貌特征

    三、生活习性

    四、生产性能

      （一）产茸性能

      （二）繁殖性能

      （三）产肉性能

    五、通过鉴定的品种 品系

      （一）双阳梅花鹿

      （二）西丰梅花鹿

      （三）长白山梅花鹿

  第三节 马鹿

    一、天山马鹿

      （一）数量及分布

      （二）形态外貌特征

      （三）生活习性

      （四）生产性能

    二、东北马鹿

      （一）数量及分布

      （二）形态外貌特征

      （三）生活习性

      （四）生产性能

    三、通过鉴定的品种 品系

      （一）天山马鹿清原品系

      （二）塔里木马鹿

  第四节 鹿的其它主要品种

    一、水鹿

      （一）数量及分布  

      （二）形态外貌特征

      （三）生活习性

      （四）生产性能

    二、白唇鹿

      （一）数量及分布

      （二）形态外貌特征

      （三）生活习性

      （四）生产性能

    三、驯鹿

      （一）数量及分布

      （二）形态外貌特征

      （三）生活习性

      （四）生产性能

    四、坡鹿

      （一）数量及分布

      （二）形态外貌特征

      （三）生活习性

      （四）生产性能

第二章 茸鹿的生物学特性及解剖 生理特点

  第一节 茸鹿的生物学特性及生长发育特点

    一、生物学特性

      （一）防卫性

      （二）群居性

      （三）可塑性

      （四）繁殖的季节性

    二、生长发育特点

      （一）胚胎期生长发育

      （二）后天的生长发育

      （三）影响生长发育因素

  第二节 茸鹿的解剖 生理特点

    一、解剖特点

      （一）消化器官的解剖特点

      （二）鹿的眶下腺

      （三）生殖器官特点

      （四）运动器官特点

      （五）生茸区骨膜具有异常的成骨潜力

    二、生理特点

      （一）消化生理

      （二）生殖生理

第三章 茸鹿的饲料

  第一节 茸鹿饲料的分类

    一、粗饲料

      （一）枝叶饲料

      （二）牧草类饲料

      （三）农副产品类饲料

      （四）青绿多汁类饲料

  第二节 茸鹿饲料的营养价值粗饲料的营养价值

    ……

  第三节 饲料的加工与贮存

第四章 茸鹿的饲养管理技术

  第一节 一般性的饲养管理技术

  第二节 公鹿的饲养管理技术

  第三节 母鹿的饲养管理技术

  第四节 幼鹿的饲养管理技术

  第五节 茸鹿的驯化与放牧

  第六节 茸鹿的运输

第五章 茸鹿的繁育

  第一节 茸鹿的繁殖生理

  第二节 茸鹿的配种

  第三节 茸鹿的妊娠与分娩

  第四节 茸鹿的育种方法

  第五节 提高茸鹿繁殖力的综合技术措施

第六章 鹿 茸

  第一节 鹿茸的外部形态及种类

  第二节 鹿茸的化学成分

  第三节 鹿茸的药理作用

  第四节 鹿茸的生长发育规律

  第五节 影响茸角生长发育的因素

第七章 鹿茸的收取

  第一节 适时合理收茸

附录1 鹿常用饲料营养成分与营养价值表

附录2 梅花鹿和马鹿的母鹿繁殖速度

附录3 鹿的生理常数

附录4 鹿常用药物表

主要参考资料