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老年人营养与膳食/职业教育工学一体化课程改革规划教材·老年服务与管理系列 [臧少敏, 主编]
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河南郑州
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作者[臧少敏, 主编]
出版社中国人民大学出版社
ISBN9787300204116
出版时间2015-01
装帧平装
定价35元
货号35074
上书时间2024-12-24
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商品详情
- 品相描述：八品
- 商品描述
- 按照为老年人提供营养咨询及膳食指导的工作流程及老年服务与管理专业学生典型就业岗位的工作流程和工作任务，本教材包括膳食调查与营养评价、老年人合理膳食、食谱编制、老年人常见慢病膳食指导、食品安全、各类食物营养价值等六个项目，十三项工作任务。
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