酒店前厅及客房部服务与管理 熊铭贵, 韦小良, 主编
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河南郑州
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作者熊铭贵, 韦小良, 主编
出版社东北师范大学出版社
ISBN9787560296241
出版时间2014-07
装帧平装
定价33元
货号287913
上书时间2024-10-03
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商品详情
- 品相描述：八品
- 商品描述
- 本书是高职高专教材。书参考高星级酒店前厅与客房经营管理的经验，融入旅游饭店星级评定标准和前厅、客房服务员国家职业标准，按照工作任务导向原则，以酒店前厅客房相关班组的主要任务构建全书的结构框架，全程采用工作过程六步法组织“教”与“学”的过程，侧重提高学生的专业、社会与学习能力，期望能满足高职酒店管理及相关专业教学要求。
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