大吃包家的四季餐桌

图书标准信息

• 作者 大吃包 著
• 出版社 电子工业出版社
• 出版时间 2015-03
• 版次 1
• ISBN 9787121251689
• 定价 39.90元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 168页
• 字数 246千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《大吃包家的四季餐桌》介绍了80多道四季美食，还为重要日子（如节日、孩子大考日等）细心搭配了营养套餐，让读者感受最温暖的家的味道。这些美食按照春夏秋冬四季来分类，突出了顺应四季变化、采用应季食材来进行营养搭配。每一道美食都给出了主料和调料的精准用量、所需时间、难易程度、营养功效、适宜人群、推荐的搭配吃法以及制作过程的详细图片和文字说明，让读者跟着操作就可以做出来。

【作者简介】

　　大吃包，2006年开始写美食博客，在搜狐美食厨房和搜狐西点军校举办的比赛中多次获奖。现为搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟知名自媒体人，并任《下厨房》网站认证大厨，撰写美食博文600余篇，还在《家庭大厨》《生活报》发表作品，制作的美食受到大家的喜欢和好评。

【目录】

春
春到人间万物鲜
春笋焖五花肉 / 16
煎焖白鱼 / 18
白灼豆芽茼蒿 / 20
蒸鸡蛋羹 / 22
菠菜猪肝汤 / 24
翡翠春饼 / 26
韭菜盒子 / 28
菠萝鸡肉炒饭 / 30
奶油戚风小蛋糕 / 32
春游套餐 / 34
可乐卤蛋 / 37
叉烧酱烤鸡翅 / 38
蜜瓜酸奶水果盅 / 38
紫薯寿司 / 39
五一套餐 / 41
高压锅炖排骨 / 44
蚂蚁上树 / 45
干锅菜花 / 45
捞汁凉菜 / 46
菠菜虾仁汤 / 46
苦豆子发面饼 / 47

夏
清凉美食养长夏
陕西凉皮 / 50
雪碧苦瓜 / 52
东北家拌凉菜 / 54
老醋牛肉 / 56
姜丝凉拌穿心莲 / 58
叉烧豆腐 / 59
绝味下饭茄子 / 60
凉拌苦菊 / 62
蚝油虎皮尖椒 / 65
椒盐葱油手抓饼 / 66
中种北海道吐司 / 68
慕斯蛋糕 / 70
高钙老酸奶 / 72
蛋奶冰激凌 / 74
夏季解暑套餐 / 76
南瓜花朵花卷 / 79
大米绿豆粥 / 80
姬松茸瓜片 / 80
麻酱油麦菜 / 81
学生考试营养餐 / 83
蒜蓉西蓝花 / 85
咖喱土豆培根焖饭 / 86
黑椒牛排 / 86
香梨猕猴桃果汁 / 87

秋
食材丰富好个秋
糖醋河蟹 / 90
清炒虾仁 / 92
米酒山药炖南瓜 / 94
桃胶木瓜银耳羹 / 96
咖喱蛋包黄金饭 / 99
大丰收乱炖 / 101
广式枣泥月饼 / 103
茴香卤炝花生米 / 105
紫薯酥皮饼 / 106
黄油狗狗小饼干 / 109
俄罗斯硬质啤酒面包 / 112
秋季养生套餐 / 114
花生豆渣小窝头 / 117
干锅虾 / 118
白萝卜鲫鱼汤 / 118
清蒸娃娃菜 / 119
糖醋莴笋丝 / 119
中秋套餐 / 121
茶香手撕熏肉 / 123
番茄炒蛋 / 124
鱼香玉米茄丁 / 125
凉拌菊花 / 126
香煎红薯饼 / 127

冬
冬令佳肴巧进补
腐乳红烧肉 / 130
锅包肉 / 132
爆浆鸡排 / 134
茭白肉丝 / 136
韩式培根炒年糕 / 138
鲜虾猪肉水饺 / 140
奶酪紫薯?饭 / 142
轻乳酪蛋糕 / 145
白萝卜羊肉汤 / 147
香浓奶茶 / 148
巧克力花生汤圆 / 150
春节团圆套餐 / 152
白切肘子 / 156
四喜丸子 / 157
米酒香菇黄焖鸡 / 158
果味松鼠鱼 / 159
大虾 / 160
蚝油杏鲍菇 / 161
西芹木耳炒腊肉 / 161
手撕凉菜 / 162
八宝饭 / 163
酸辣豆腐牛肉羹 / 164