舌尖上的中国：美食行天下

图书标准信息

• 作者 肖光渝 著
• 出版社 齐鲁电子音像出版社
• 出版时间 2012-09
• 版次 1
• ISBN 9787894627896
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 208页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

每个人舌尖上的故乡构成了整个中国，并且形成了一种叫做文化的部分，得以传承。中国人用智慧巧妙地从自然界获取美味，这一切之所以能够实现，都得益于他们对上天和食物的敬畏以及对自己深爱的那片土地的眷恋。
从《舌尖上的中国：美食行天下》一片中，我们可以看到人与天地万物之间的和谐关系，感动我们的不仅仅是食物的味道，还有历史的味道，人情的味道，故乡的味道，记忆的味道。

【目录】

第一章自然的礼物
诺邓——千年白族古镇
香格里拉——梦中的天堂
嘉鱼——二乔故里南有嘉鱼
查干湖——中国最后的渔猎部落
京族三岛——中国唯一打渔为生的民族
柳州——刘三姐的传歌胜地

第二章五谷的衍变
火焰山——三借芭蕉扇
荔波——地球腰带上的“绿宝石”
西安临潼——四大文明古都
乌镇——江南第一镇
海宁——盐官观潮

第三章五味的秘密
香港——东方之珠
台南——文化古都
湖南八角寨——丹霞之魂
四川木里——女神巴登拉姆的圣地道场

第四章历史的沉淀
霞浦——中国最美丽的滩涂
丹霞山——中国丹霞第一山
仙华山——第一仙峰
地笋苗寨——天下花苗第一寨
黄山——天下第一奇山
上海——中国第一大城市

第五章厨房的故事
扬州——烟花三月下扬州
长沙——橘子洲头横槊赋诗
杭州——中国第一休闲之都
苏州——上有天堂，下有苏杭

第六章转化的美味
红河——云南人文自然的缩影
锡林郭勒——天堂草原
大理——五朵金花
徽州——徽商的发祥地
绍兴——天上仙都

第七章田野的美食
摆忙乡——石板上的布依族
婺源——中国最美的乡村
海陵岛——中国十大最美海岛
图瓦村——中国最美六大古镇古村