葡萄光年：卡奥尔，一座造酒之城的芬芳年谱

图书标准信息

• 作者 何龙 著
• 出版社 漓江出版社
• 出版时间 2011-03
• 版次 1
• ISBN 9787540751074
• 定价 32.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 188页
• 字数 100千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

卡奥尔葡萄酒最初被认为是一种粗制酒，如今却得到越来越多年轻人的喜爱。与法国西南部其他酒的区别，在于它的清醒和活力。新酒颜色较深，近乎黑色，随着时间流逝，它层次丰富的香味更会产生令人惊奇的变化。
时间，对于一杯葡萄酒或一座城市，都是无可替代的关键词。《葡萄光年：卡奥尔，一座造酒之城的芬芳年谱》的8位作者，也正是以时间这一线索，串联起对马尔白克，以及卡奥尔地区的整个印象故事。2009、2005、2003、2000、1971、1947、1865、1152，8个年份由8位作者分别执笔，以卡奥尔的年度盛会“马尔白克日”盛会为引子，为读者展开了一场关于葡萄酒、黑松露、羊奶酪、城堡庄园、商业与民俗等的法国南部风情之旅。

【作者简介】

何龙，供职于媒体，游走于东西。著有《推开法国一扇窗》、《巴黎美食地图》、《左岸偏左右岸偏右》、《行走的葡萄》、《以巴黎为借口》、《葡萄有四种颜色》等书数种。翻译出版过《全译插图圣经故事》、《格鲁乌——苏军情报部内幕》等。

【目录】

【2009】台学青
BlackWine，与风土有关
在卡奥尔遇见中国
热气球惊魂记
还有鸟，和月亮

【2005】柴丹枫
舌尖上的舞台

【2003】何龙
风土？乡土？水土？
2003，那一场烈日炎炎
“黑金”
欧洲向何处去？

【2000】符红霞
2000年，是个好年
祖母的午宴

【1971】王欣宇
就如1971的悄然而至
量大到足以改变人生观的葡萄酒
古桥石屋村庄

【1947】刘世昕
寻找1947年
全球化父子兵

【1865】黎美兰
可怕的根瘤蚜虫
四家酒庄
最质朴的与最商业的
法国农家乐
鸭子的幸福生活
两家餐厅，让味蕾把神经叫醒
米其林，味美极

【1152】李妮
马尔白克的前世今生
生物动力学与天人合一
亲王与温州人
当奢侈品爱上葡萄酒
值得期待的
附文
后记