美味久久系列：可口主食

图书标准信息

• 作者 美食生活工作室 编
• 出版社 青岛出版社
• 出版时间 2011-11
• 版次 1
• ISBN 9787543676107
• 定价 9.90元
• 装帧 平装
• 开本 20开
• 纸张 胶版纸
• 页数 120页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《美味久久系列：可口主食》是一套物超所值的小菜谱，有小炒有凉拌，有汤煲有主食……《美味久久系列：可口主食》收录了适合家庭餐桌的多款中西美食，不仅详尽说明了制作过程，还附加菜品烹制要点及原材料选购保存等知识。跟随简洁明了的文字和精美的图片，轻松体会料理的乐趣吧，让您家的餐桌从此缤纷热闹起来！

【目录】

1轻松做主食攻略
一学就会做主食
一点就通的主食制作小窍门

2美味香粥
黄瓜米粥
莲藕薏米粥
芋头大米粥
山药萝卜芹菜粥
青菜红薯粥
糙米蔬菜粥
三菇大米粥
南瓜燕麦粥
丝瓜排骨粥
西葫芦肉丝糙米粥
腊八粥
薏米莲子百合粥
紫菜肉末粥
皮蛋瘦肉粥
羊肉胡萝卜粥
牛肉荷包蛋粥
家常鸡粥
草菇鱼片粥
香菇口蘑粥
墨鱼香菇粥
紫菜海米丝瓜粥

营养米饭
果脯地瓜饭
八宝蒸饭
三晋过油盖饭
粉蒸排骨饭
双菇炒饭
牛肉番茄焖饭
什锦焖饭
鱼肉焖饭
三丝炒饭
甜椒牛柳炒饭
虾仁枸杞炒饭
青菜蛋炒饭
蘑菇盖浇饭
卤肉盖浇饭
金包银炒饭
肉松窝蛋饭
鲜果桃花饭
骨汤白菜烫饭
咖喱牛肉盖浇饭
茄汁鱼片盖浇饭
鲜虾盖浇饭
石锅拌饭

4可口面条
葱油凉面
酸辣凉面
麻酱凉面
拌素面
豆瓣鱼拌面
鳝鱼拌面
肉末辣酱拌面
真味炸酱面
香辣担担面
京味打卤面
意大利通心粉
炒通心粉
酱油生炒面
家常肉丝炒面
珍珠面丁
什锦肉蛋汤面
疙瘩汤
芝士烤面片

5馒头、花卷
开花馒头
花生馒头
香米馒头
糯米馒头
荷叶夹子
香麻馒头
枣馒头
豆沙吐司卷
葱香糯米卷
咖喱牛肉蛋饼卷
南乳卷
腊肠卷
玉米发糕

6饼、火烧
7饺子、混沌
8喷香包子
9汤圆、烧卖
10蛋糕、面包
厨房窍门