生物化学/全国高等卫生职业教育高素质技能型人才培养“十三五”规划教材

图书标准信息

• 作者 孔晓朵、唐吉斌、张淑芳 编
• 出版社 华中科技大学出版社
• 出版时间 2017-01
• 版次 1
• ISBN 9787568022859
• 定价 48.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 269页
• 字数 570千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 全国高等卫生职业教育高素质技能型人才培养“十三五”规划教材

【内容简介】

　　《生物化学/全国高等卫生职业教育高素质技能型人才培养“十三五”规划教材》以服务和服从于临床需要为高宗旨，尽量贴近国家执业资格考试内容和满足学生岗位职业能力培养的需要。《生物化学/全国高等卫生职业教育高素质技能型人才培养“十三五”规划教材》由生物化学理论知识和实验指导两部分组成。理论部分共分十八章，第一章至第十四章介绍了生物化学的基本理论，第十五章至第十八章介绍了临床生化的相关内容。实验部分介绍了电泳、血糖测定及常规酶学实验等。在教学过程中，各学校可根据自己的具体课时对教材内容作适当调整。《生物化学/全国高等卫生职业教育高素质技能型人才培养“十三五”规划教材》可供医学检验技术、药学等专业使用。

【目录】

第一章 绪论
第一节 生物化学研究的主要内容
第二节 生物化学的发展简史
第三节 生物化学与医药学的关系

第二章 蛋白质的结构与功能
第一节 蛋白质分子的组成
第二节 蛋白质的分子结构
第三节 蛋白质结构与功能的关系
第四节 蛋白质的理化性质
第五节 蛋白质的分类

第三章 核酸的结构与功能
第一节 核酸分子组成
第二节 DNA的结构和功能
第三节 RNA的结构与功能
第四节 核酸的理化性质及应用

第四章 维生素
第一节 维生素概述
第二节 脂溶性维生素
第三节 水溶性维生素

第五章 酶
第一节 概述
第二节 酶促反应的特点
第三节 酶的结构与功能
第四节 影响酶促反应速率的因素
第五节 酶与医药学的关系

第六章 生物氧化
第一节 概述
第二节 生物氧化过程中水的生成
第三节 ATP的生成
第四节 其他氧化体系

第七章 糖代谢
第一节 概述
第二节 糖的分解代谢
第三节 糖原的合成与分解
第四节 糖异生
第五节 血糖及其调节

第八章 脂类代谢
第一节 概述
第二节 血脂与血浆脂蛋白
第三节 甘油三酯的代谢
第四节 磷脂代谢
第五节 胆固醇代谢

第九章 氨基酸代谢
第一节 概述
第二节 氨基酸的一般代谢
第三节 氨的代谢
第四节 氨基酸的特殊代谢
第五节 糖、脂类、蛋白质代谢的联系

第十章 核苷酸代谢
第一节 概述
第二节 核苷酸的合成代谢
第三节 核苷酸的分解代谢

第十一章 DNA的生物合成
第一节 DNA的复制
第二节 DNA的损伤与修复
第三节 逆转录

第十二章 RNA的生物合成
第一节 不对称转录
第二节 转录的过程
第三节 真核生物转录后的加工

第十三章 蛋白质的生物合成
第一节 参与蛋白质生物合成的物质
第二节 蛋白质生物合成的过程

第十四章 基因调控与基因工程
第一节 基因表达调控与癌基因
第二节 基因工程与人类基因组计划

第十五章 肝胆生物化学
第一节 肝脏的物质代谢特点
第二节 肝脏的生物转化作用
第三节 胆汁与胆汁酸代谢
第四节 胆色素代谢
第五节 黄疸

第十六章 血液生物化学
第一节 血液的组成与化学成分
第二节 血浆蛋白质
第三节 红细胞的代谢

第十七章 水和电解质代谢
第一节 体液
第二节 水代谢
第三节 电解质代谢
第四节 水和电解质平衡的调节
第五节 钙、磷代谢
第六节 微量元素及镁代谢

第十八章 酸碱平衡
第一节 体内酸性和碱性物质的来源
第二节 酸碱平衡的调节
第三节 酸碱平衡紊乱

实验指导
生物化学实验室规则
实验一 生物化学实验基本知识与基本操作
实验二 血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳
实验三 酶的特异性及影响酶促反应速率的因素
实验四 琥珀酸脱氢酶的作用及酶的竞争性抑制
实验五 血糖浓度测定（葡萄糖氧化酶法）
实验六 肝中酮体的生成作用
实验七 血清丙氨酸氨基转移酶（ALT）的测定
实验八 血清尿素测定
参考文献