餐饮持续发展百问百答
￥ 6 2.6折 ￥ 22.8 八五品
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河北衡水
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作者许少彭 编著
出版社中国物资出版社
出版时间2005
装帧其他
货号B3-4-1
上书时间2025-01-05
商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 许少彭 编著
- 出版社 中国物资出版社
- 出版时间 2005
- ISBN 9787504723536
- 定价 22.80元
- 装帧 其他
- 开本 21cm
- 页数 323页
- 正文语种 简体中文
- 丛书 唯高餐饮经典书库.31
- 【内容简介】
- 全书分五章，搜集了80个与餐馆持续发展关系密切的问题，针对问题列举参照案例。对照问题展开解答、评析。
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