康·吃出来的健康——不活九十多 就是您的错

图书标准信息

• 作者 本书编写组 编
• 出版社 北京出版社
• 出版时间 2005-05
• 版次 1
• ISBN 9787200059892
• 定价 11.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 220页
• 字数 140千字

【内容简介】

其实，健康与快乐比长寿更重要。

  本丛书由中国健康教育协会邀请40位国内第一流临床医学、预防医学、康复医学、营养学以及运动医学等方面的专家，围绕中老年保健热门话题接受采访，为中老年朋友提供健康指导，并由一批著名科普作家执笔编写。

  丛书分为“健”“康”“福”“禄”“寿”“禧”6个分册，涵盖中老年保健主要知识，文笔生动，好看、实用。

【目录】

第一章 对照“膳食指南”，找一找差距

  1 吃饭不必算来算去，算得什么都不敢吃

  2 老同志：别把营养不当回事儿

  3 食物的“金字塔”结构

  4 一天至少要吃多少种食物

  5 粮食是主食，一天不能少于250克

  6 主食要杂，种类要多

  7 若要身体好，吃饭不过饱

  8 早餐要吃四类食物

  9 “三口素，一口荤”，营养学家“支”的“招”

第二章 老年人，优质蛋白不能少

  1 算一算，一天需要多少蛋白质

  2 每天要喝一袋牛奶

  3 分清是酸奶，还是牛奶饮料

  4 鱼生火，肉生痰，常吃豆腐保平安

  5 如果家里有条件，不可一日食无鱼

  6 顺便说一下补钙的问题

  7 用铁锅补铁，不如吃“血豆腐”

第三章 蔬菜水果，一样也不能少

  1 为什么每天都要吃蔬菜

  2 营养“新秀”膳食纤维，没用的废料成了“宝”

  3 西红柿，熟食比生食效果更好

  4 蔬菜贮存的时间长了，营养丢了

  5 药补不如食补，维生素并非越多越好

第四章 脂肪，既离不开，也不能多

  1 食油也要1：1：1

  2 食用油“三大纪律”

  3 有钱难买老来瘦，太胖太瘦都不好

  4 “喝凉水也能长胖”

  5 管不住自己的哟，永远减不了肥

  6 从早到晚，身体一动也不想动，根本减不了肥

  7 减肥必须从饭桌上开始

  8 远“三白”，近“三黑”，身体健康有保障

  9 减肥与体力活动

  10 减肥，别让广告牵着你的鼻子走

  11 别把胆固醇“妖魔化”

  12 每天吃一个鸡蛋，行不行

第五章 把你的水杯换成大个儿的

  1 一天8杯水，杯杯不能少

  2 喝水像吃饭，也需要定时定量

  3 绿茶、红茶、花茶……茶不该分好坏

  4 酒，还是少喝为佳

  5 果汁和运动饮料该不该喝

第六章 吃什么食品才放心，现在是一个问题

  1 食品安全，成为举国上下关心的大事

  2 拒绝野味，同时也保护了自己

  3 食品保存，这是你自己家里的事，赖不到别人

  4 是否是转基因食品，自己要吃个明白

  5 老年人食用保健食品，要因人而异

第七章 挖掘中国传播饮食宝库

  1 “洋快餐”挑战中国传统饮食

  2 西方的“药片文化”

  3 凡膳皆药及食疗治则

  4 “中为洋用”的启示