美食营养百事通

图书标准信息

• 作者 弘石、苏世彦 主编
• 出版社 中国社会出版社
• 出版时间 1997-07
• ISBN 9787800889141
• 定价 13.00元
• 装帧 精装
• 开本 其他
• 纸张 其他

【内容简介】

本书是一本美食营养方面的食谱。包括营养卫生篇、各类人的饮食法、食疗养生篇、预防食物中毒篇等。

【目录】

营养卫生篇怎样认识人体需要的营养素怎样自我判定营养缺乏怎样认识食物纤维对人体健康的好处怎样认识维生素对人体的作用怎样认识常量元素与微量元素各类人的饮食法怎样掌握不同人的膳食标准小学生怎样饮食中学生怎样饮食怎样认识课间加餐的好处怎样改进中小学生午餐的营养食疗养生篇献血后怎样补养怎样认识有关病人的饮食禁忌蝴蝶斑患者怎样饮食痤疮患者怎样饮食烂嘴角者怎样饮食预防食物中毒篇怎样区别食物中毒与食物过敏症怎样预防食物中毒食物中毒后怎样解毒家庭怎样去除黄曲霉素怎样预防亚硝酸盐中毒