滋味生活

图书标准信息

• 作者 胡元骏 著
• 出版社 中国人民大学出版社
• 出版时间 2013-04
• 版次 1
• ISBN 9787300168555
• 定价 38.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 197页
• 字数 125千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《滋味生活》给你一个爱上饭局的理由，给你一个推掉饭局的借口，给你一个组织饭局的经验，给你一个成为饭局焦点的建议。本书有搭配合理的私人菜谱、有为吃货精挑细选的京城美食餐厅，更有北京爷们儿调侃饭局间的糗事、乐事一箩筐。其实无论你做什么工作，上学还是上班，老板还是打工者，谁也离不开吃，离不开饭局的日子。一个人吃，是享受；两个人吃，是浪漫；三人以上，吃的是热闹、是一切尽在觥筹交错间。而生活本身，可不就得这样有滋有味吗？边吃边侃，我们且说且听且快乐！做个幸福的吃货！

【作者简介】

　　胡元骏，生于1970年代、双重性格、水瓶座、O型血。微博打造深夜食堂，最爱半夜发吃“报复社会”。20世纪90年代进入餐饮行业，师从香港名厨，从学徒到厨师长历经“磨难”终不悔。1992年开始利用工余时间试验性地写字生活，同年小说处女作发表在《人民文学》上，其后小说、歌词、随笔、美食评论等也都不畏艰险地一一触及。歌词作品与小柯、李春波、安琥、王珏等均有紧密的合作。
　　朋友眼中的自己：“厨子里文章写得最好的，码字工匠中菜烧得最好的，菜烧得好的里摄影最棒的！”（老胡画外音：我觉得这形容极其不中肯，根本听不出来是夸还是贬。哈哈。）
　　一句话形容自己：天生写字狂，一颗吃货心，爱旅游，爱摄影，几手一起抓，抓起来就要硬。

【目录】

推荐序 白描饭局，滋味人生
自序 生活就是请客吃饭
第一章 吃饭也要有“范儿”
1-1 菜谱不能当饭吃，做饭也讲天赋
老胡灶台一：最简单的大菜——西芹百合鲜虾球
1-2 就得在家吃
1-3 吃饭的危险系数到底有多大
京城美食地图之家庭聚会
1-4 家有保姆也无奈
1-5 公司中午管饭是一宝
1-6 你不吃盒饭谁吃盒饭
1-7 行进中的吃喝
老胡灶台二：旅行后的滋润——凉瓜黄豆煲排骨
第二章 饭主儿的烦恼
2-1 不再轻易约饭局
2-2 你懂不懂得如何在家请客
老胡灶台三：省事儿的宴客菜——百里香黑椒烤蘑菇
2-3 老去一个地方吃饭不靠谱
2-4 点菜的烦恼
京城美食地图之好友聚会餐厅
2-5 排座儿也得有个讲究
2-6 别跟我来这一套
第三章 各式饭局，千种心思
3-1 同学聚会的饭局最没意义
3-2 人生最累的饭局是婚宴
3-3 莫名其妙的年夜饭
3-4 伤人的自助餐
老胡灶台四：解腻良品——鸡丝芹菜粥配麻香芹菜叶
3-5 千般表情散伙饭
3-6 老板你最大——被动饭局似玩儿命
3-7 恋爱吃饭的逻辑
京城美食地图之恋爱餐厅
3-8 早餐饭局行不通
3-9 微博饭局最抓狂
3-10 最衰莫过蹭饭局
3-11 闺蜜饭局
老胡灶台五：独门创意料理——香椿木耳萝卜汤
第四章 见招拆招，宾主尽欢
4-1 饭局八卦
4-2 饭局美女
4-3 女人一旦丧失礼仪有如泼妇骂街
老胡灶台六：美颜美肌料理——葛根排骨汤
4-4 老祖宗的规矩不能忘，吃饭得守礼
4-5 也得懂点儿西餐
4-6 恶心的段子最下饭
4-7 依然饭特稀
4-8 不能得罪服务员
京城美食地图之商务宴请餐厅
4-9 饭局上吃饭要小心——和不认识的人一起吃饭是危险的
4-10 人生得意须尽欢一起喝酒吧
老胡灶台七：下酒小菜——蚵仔煎
第五章 饭局中的讨厌鬼
5-1 饭局上的“电话迷”
5-2 饭桌上最讨厌的人
5-3 饭局上的代沟是把双刃剑
5-4 别做饭局上的孔乙己
5-5 教你如何不买单
5-6 饭局后的局
老胡灶台八：清凉宜人佳品——蟹肉烩冬茸
第六章 饭局料理师的18种心情
6-1 吃这件事儿
6-2 洗手间的重要性
6-3 创新有时候也挺可怕的
6-4 菜里吃出头发的两种解释
6-5 菜系就要吃正宗
6-6 牙签是把双刃剑
6-7 失恋食疗大法
6-8 美食让男人爱上逛商场
6-9 榴莲和臭豆腐的联想
6-10 由吃烤鸭产生的联想
6-11 北极虾是生的还是熟的
6-12 刺身到底应该怎么吃
6-13 办公室里肚子很委屈
6-14 土豆该当饭还是该当菜吃
6-15 聚餐的饭菜自己带
6-16 一碗疙瘩汤的温暖
6-17 好吃的东西情愿怀念
6-18 应酬是一种生存方式