商贾北京——文化北京丛书

图书标准信息

• 作者 王永斌 著
• 出版社 旅游教育出版社
• 出版时间 2005-01
• 版次 1
• ISBN 9787563711666
• 定价 18.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 227页
• 字数 169千字

【内容简介】

编写此书，是想请商界朋友从中汲取成功的经验摒奔失败的教训，以便将自己的企业发展起来；为商业管理者和研究者，提供些史料，以推进北京的商业发展和繁荣；使海内外已到北京和向往北京的炎黄子孙，了解北京商业文化的深厚，以慰游子思乡之情；使所有关心和热爱北京的人，读了此书，更加热爱北京。

【作者简介】

王永斌，男，1924年8月出生，北京人，北京史学会会员，北京史研究会会员。多年来，从事北京史、民俗史、工商史方面的研究，在《人民日报》《北京日报》《北京晚报》《中国工商报》等二十馀家报刊发表北京风俗民情及工商史方面的文章六百作篇，并先後出版了《北京大栅栏》

【目录】

前言

北京的商业与儒学

  字号牌匾的讲究

  传统的合同、账簿、折子和水牌

  守信用、讲礼貌

  铺规店法

  是叫掌柜还是叫老板

北京的商业与宗教

  商人最敬财神

  北京店供奉关公像

  北京店铺祭祀行业神

北京的商业与民俗

  送贺年片到各家拜年

  响堂

  初六开市

  立春吃春饼

  上元节店铺比花灯

  东家、掌柜白云观“会神仙”

  寒食节吃寒食

  五月节吃粽子、不剃头

  中秋节吃月饼、吃“官戏”

  腊八喝腊八粥、开始要账

  腊月二十三日祭灶、加强紧催债

  年除夕扫房、贴对子、接神、逼债

北京的商业与会馆

  会馆的作用

  工商会馆

北京商业的东、伙和经营形式

  商业的东、伙

  经营形式

北京繁华的商业街区

  钟鼓楼——北京现存最早商业街区之一

  西四牌楼——元大都羊角市就在附近

  繁华的东四牌楼商业街区

  西单牌楼

  东单牌楼

  ……

北京的商业集市

北京的商业庙市

名商家、名老店铺

走向未来的北京商业

主要参考书目

后记

出版后记