抗氧化

图书标准信息

• 作者 陆雅坤 主编
• 出版社 江西科学技术出版社
• 出版时间 2023-06
• 版次 1
• ISBN 9787539085487
• 定价 55.00元
• 装帧 其他
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 194页
• 字数 133千字

【内容简介】

为什么要抗氧化？
  抗氧化就是抗氧化自由基，是预防衰老的重要步骤。自由基会攻击我们正常的细胞。这会使得皮肤代谢能力减弱，抵抗力下降，不仅更容易生成黑色素，还会带来细纹，皮屑和肌肤松弛问题。
  举个简单的例子，苹果切开之后暴露在空气中，随着时间的推移会发黄变皱，同样，我们的肌肤也像曝光在空气中的苹果一样，会变得暗淡无光，为了减缓衰老的速度，当然要进行抗氧化！
  这本书能帮你做什么？
  本书包含全方位的抗氧化方式，从日常细节到护肤方式，再到饮食调养，堪称保姆级的教程，而且，收录了你超级关心的疑问，例如，维C到底怎么补才好？各种化妆品成分怎么选才有效？口服还是外用效果好？……
  同时，书中还有百道美食，食材常见，做法简单，能享受美味也能兼顾营养！
  抗氧化是一件长期的事情，内外兼修才能做到更好。

【作者简介】

陆雅坤 主编

中国首批注册营养师，国家二级公共营养师，国家级营养讲师（高级），中国营养学会会员，北京营养师协会会员，健康中国2015全国营养讲师大赛总冠军。

从业以来一直致力于公共营养师事业，专注营养科普工作十余年，曾参与编写《瘦身养颜果蔬汁（轻图典）》《断食》等图书，任北京电视台节目《快乐生活一点通》长期固定营养顾问，还是《生命时报》《健康时报》《孕味》等多家杂志报刊撰稿人。

【目录】

Chapter1让身体老化、疾病缠身的健康杀手！ 

1 花再多钱保养，你可能都没明白抗衰老的底层逻辑 

2 身体每时每刻都在发生氧化反应 

3 不安分的自由基是“万病之源” 

 

Chapter2氧化给我们带来了什么

1 不知不觉中加速了皮肤衰老的进程 

2 脑力活动需要的能量不足 

3 自由基是导致血压上升的元凶 

4 糖尿病并发症可能危及生命 

5 高脂血症是心肌梗死的开端 

6 氧化应激诱发眼部疾病、痛风和帕金森病 

 

Chapter3 天然抗氧化剂，清除多余自由基

1 谷胱甘肽——大师级的抗氧化剂 

2 虾青素——自然界的“超级”抗氧化剂 

3 嗜酸乳杆菌——几乎无所不能的益生菌 

4 硫辛酸——万能的抗氧化剂 

5 维生素C——抗氧化物网络的中心 

6 维生素E——抗氧化之星 

7 更多常见的抗氧化剂 

 

Chapter4 简单有效的日常抗氧化方案

1 感受大地的力量 

2 少吃碳水化合物 

3 减少食用红肉 

4 不用重复使用的油脂烹饪 

5 摆脱致命的香烟 

6 酒精的摄入要适量 

7 充分运动但不要过量运动 

 

Chapter5 抗氧化食物这样吃

1 15 种健康主食 

2 30 份日常菜品 

3 19 份营养羹汤 

4 14 份清爽饮品 

5 22 份可口小食甜点 

 

Chapter6 美肤计划：肌肤如何抗氧化

1 了解自己的肤质是皮肤管理的基础 

2 精简护肤，选择合适的护肤产品 

3 适当清洁，掌握正确的洗脸方法 

4 保湿维稳，保证皮肤的基本需求 

5 严格防晒，时刻不能忘 

6 如何拯救毛孔 

7 不容忽视的眼部问题 

8 科学看待医美