• 国医大师的养生汤

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国医大师的养生汤

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作者路志正 著

出版社天津科学技术出版社

出版时间2017-03

版次1

装帧平装

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上书时间2024-12-08

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品相描述:九品
图书标准信息
  • 作者 路志正 著
  • 出版社 天津科学技术出版社
  • 出版时间 2017-03
  • 版次 1
  • ISBN 9787557620424
  • 定价 36.00元
  • 装帧 平装
  • 开本 16开
  • 纸张 轻型纸
  • 页数 209页
  • 字数 120千字
【内容简介】

  《国医大师的养生汤》是国医大师路志正的养生汤膳汇总。本书在阐述中医汤膳养生理论、汤膳养生经验及主要汤材功效的基础上,针对不同季节、不同人群、不同体质、不同疾病,给出了相应的汤膳配方,并对每道汤膳做了详细分析。

 

  书中所提供汤膳,大都是家常汤,根据不同季节、不同人群、不同体质和各种疾病情况,适当加入了相应的中药,以起到祛病防病的效果。汤膳中加入的中药都是药食两用之品,取量精当,煲出的汤温和中庸,无论是养生滋补,还是祛病防病,都可经常食用。

 


【作者简介】

  路志正,字子端,号行健,河北藁城人,生于1920年12月21日。中央保健工作杰出专家,首届国医大师,全国政协第六、七、八届委员,国务院参事,博士后导师,并荣获国务院颁发的政府特殊津贴。

 

  杏林耕耘70余年,如今97岁高龄,仍虚怀若谷,好学不倦,原卫生部部长钱信忠赞他“不用扬鞭自奋蹄”,高尚情操可见一斑。

 

  近几十年,潜心于湿病的著述,提出“湿邪不独南方,北方亦多湿病”“百病皆由湿作祟”的新论点,并主编我国第一部湿病专著——《中医湿病证治学》。近年来著有通俗科普著作《无病到天年:调理脾胃治百病真法》《无病到天年2:大病预防先除湿》。

 


【目录】
:
第一章煲一锅好汤,养全家安康
汤,不只是饮食的配角17
煲汤,你选对工具了吗18
了解食物的“性格”,煲出营养好汤20
“味”对了,才会更滋补21
汤里加点儿中药,补养大不同30
避开这5点,煲汤零失败34
第二章喝汤,要跟随季节的脚步

银杞明目汤,疏肝解郁又明目41
干燥上火,喝绿豆莲鸽汤败火43
心情抑郁,就找三花解郁汤44
早春感冒多发,葱豉豆腐汤来帮忙46
白玉猪小肚汤,健脾祛湿防春困48
猪肝菠菜汤,补血养肝的春季滋补汤49

鲜虾仁冬瓜汤,消暑清热过夏天52
暑热烦闷,荷叶绿豆汤带来清爽54
夏季气虚汗多,党参乌鸡汤可调养55
天热无食欲,就喝番茄金针蛋花汤57
心烦气躁,乌梅汤帮你养心59

玉竹老鸭汤,滋阴润肺最宜秋季进补62
雪梨银耳汤,生津润肺止燥咳64
莲藕猪脚汤,滋阴补血又养颜66
桂枣山药汤,秋季养脾胃优选68
木瓜胡萝卜玉米汤,让皮肤不干燥69

山药羊肉汤,祛寒滋补好过冬72
生姜红枣汤,改善手脚冰凉74
栗子白菜汤,补肾强腰又去火75
萝卜鲫鱼汤,消食化积助消化77
伍元煲土鸡,益气养元暖身汤79
第三章送给全家人的日常调养汤
上班族,“快手汤”简单又营养85
(莴笋肉片汤、鲫鱼香菜豆腐汤、金针菇肥牛番茄汤、
鲜蘑丝瓜蛋汤)
让孩子更聪明的益智补脑汤89
(莲子猪心汤、冬瓜虾仁汤、鳝鱼
...
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