家常饭菜系列：家常海鲜

图书标准信息

• 作者 周范林 著
• 出版社 辽宁科学技术出版社
• 出版时间 2007-01
• 版次 1
• ISBN 9787538149258
• 定价 10.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 铜版纸
• 页数 78页
• 字数 50千字

【内容简介】

享受自己在家做美食的乐趣，并不是件非常难的事。“家常饭菜系列”是一套关心我们的饮食和健康的营养读物。科学、专业的食物专题讲解；全面、准确的营养成分数据；营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说；专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美，价格低廉。书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤，让你成为自己的家庭营养师！还有“贴心小提示”告诉你健康饮食生活的小窍门！科学养生，合理饮食，健康快乐每一天！
本册为《家常海鲜》，教你烹出生活新鲜味！

【目录】

花菇岩鲍
家常黄鱼
肉椒黄鱼
珊瑚带鱼
柿椒鱿鱼
乳汁墨鱼
滑炒银鱼
海鳗鱼块
章鱼猪蹄
蒜香鱼汤
酸菜鲶鱼
酱爆鲳鱼
麻辣鱼丁
锦绣鱼丝
三色鳓鱼
红烧鲨鱼
红烧鳕鱼
芙蓉鲐鱼
卤凤尾鱼
绣丽鱼翅
彩云鱼肚
海鲜什锦
芹菜贝丝
韭菜蛎肉
韭菜蛤蜊
雪丽大蟹
罐焖八仙
干烧对虾
酿春笋尖
相映芹段
虾皮菠菜
莴笋蜇皮
蜇片里脊
木耳红螺
糟香鲜蛏
红根海带
海紫豆腐
双菜烧肉