杨梅良种与优质高效栽培新技术 周东生 黄汉松 吴长春 编著
9787508262758
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上海长宁
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作者周东生
出版社金盾出版社
ISBN9787508262758
出版时间2019-01
装帧平装
货号43427371287
上书时间2023-03-17
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基本信息 出版社: 金盾出版社; 第1版 (2010年4月) 平装: 110页 语种：简体中文 开本: 32 ISBN: 9787508262758， 7508262751 条形码: 9787508262758 商品尺寸: 19.8 x 13.8 x 1 cm 商品重量: 181 g 定价：6.00元 《杨梅良种与优质高效栽培新技术:江南第一梅·靖州杨梅》内容简介：湖南省靖州苗族侗族自治县，是国内著名的四大杨梅主产区之一，2007年8月被中国特产之乡宣传暨推介活动组委会确认为“中国杨梅之乡”。《杨梅良种与优质高效栽培新技术:江南第一梅·靖州杨梅》较系统地介绍了湖南省靖州苗族侗族自治县著名特产——靖州杨梅的历史与现状、特征与特写、繁殖于栽培、采授予装运、鲜藏于加工等技术、信息、文化及产业化内容等，该书注重科学性、实用性和先进性，通俗易懂，可操作性强。适合各有关技术经济主管部门和服务机构、科研院所、大中专院校及有志于开发杨梅优良资源的各级领导、科技工作者和栽培、贮运、加工人员阅读。 目录 第一章 主要栽培品种分类及形态特征
一、主要栽培品种的分类
(一)按植物学分类
(二)按园艺学分类
二、主要栽培品种的形态特征
(一)单株
(二)枝
(三)叶
(四)花
(五)果
第二章 主要栽培品种的生物学特性
一、物候期
(一)芽萌动期
(二)开花期
(三)抽梢期
(四)展叶期
(五)现蕾期
(六)果实发育期
(七)根系生长期
二、枝梢生长特性
三、根系发育特性
四、开花习性
五、结果习性
六、对环境的适应性
第三章 种苗繁育
一、良种选育
(一)实生选种
(二)芽变(枝变)选种
(三)杂交育种
(四)诱变育种
二、实生育苗
(一)采种与种子处理
(二)整地做床
(三)密播育苗
(四)移苗育砧
三、嫁接
(一)优质的砧木、接穗
(二)适宜的嫁接时间
(三)熟练的操作技术
(四)适宜的后续管理
四、苗木出圃
(一)质量与等级标准
(二)取苗、装运方法
(三)检验标准
第四章 标准化栽培
一、林地选择与整地
(一)林地选择
(二)园地布局
(三)生态多样性保护
(四)整地
二、定植
(一)定植时间
(二)苗木质量
(三)栽培方法
三、肥水管理
(一)改良土壤
(二)适时施肥
(三)及时排渍
四、整形修枝
(一)幼树的修剪
(二)成年树的修剪
(三)衰老树的修剪
五、病虫害防治
(一)主要病害及其防治
(二)主要虫害及其防治
六、梢果调控
(一)引起杨梅结果大小年的原因
(二)调整杨梅结果大小年的综合措施
七、大棚栽培
(一)建棚
(二)管理
八、盆景栽培
(一)材料选择
(二)树桩采掘
(三)构图
(四)整形修剪
(五)养护
第五章 采收保鲜贮藏与加工
一、采收
二、保鲜贮藏与运输
(一)杨梅鲜果的采后生理特性及不便贮运的原因
(二)全天然保鲜贮运技术
(三)简易气调保鲜
(四)速冻保鲜
三、系列产品加工
(一)杨梅罐头工艺
(二)杨梅风味果脯
(三)杨梅汁工艺
(四)杨梅饮品
第六章 杨梅产业概况
一、靖州杨梅资源科技开发产业集群及路径概述
(一)实施品种创新工程，全面优化资源种群
(二)实施技术创新工程，综合提高生产效益
(三)实施营销创新工程，大力增强市场制胜力
(四)实施制度创新工程，不断合成强盛的发展力
二、全球杨梅的基本分布状况
第七章 杨梅文化集锦
一、世界杂交水稻之父与靖州杨梅
二、杨梅鲜果中的第七营养元素——花青素
三、杨梅鲜果中神奇的维生素E
四、中医学名著对杨梅的记叙
五、关于靖州杨梅起源的传说
六、杨梅家庭保健食谱
(一)杨梅甜酒
(二)杨梅浸酒
(三)杨梅糕
(四)杨梅蜜汁
七、咏梅诗词选
八、《杨梅姑娘》词曲
附录
附录1杨梅栽培技术月历
附录2靖州杨梅主体研究与开发单位简介
后记 序言 靖州苗族侗族自治县，位于湖南省西南部的亚热带湿润性季风气候区，地处张家界至桂林旅游走廊中段，青山叠翠，四季葱茏，森林覆盖率达78.7％（比全国的0.36％高58.34％，比全省的55.86％高21.94％），是一个景色秀丽、物产丰富的“绿色王国”。多种生物群落在这里长期共存、世代繁衍，组成了生机勃勃、具有丰富多样性的生态大系统。杨梅，更是其中一个奇妙的生灵！——她，枝繁叶茂，四季常青，展现出特有的盎然生机，孕育着一个天然纯净、商机无限的绿色大产业。
靖州杨梅，以其独特的优良性状，成为湖南惟一、国内少有的珍品。20世纪初的有识之士早已流露过“恨不移根植上京”（引自光绪33年《靖州乡土志》）的夙愿。2007年8月，中国特产之乡宣传暨推介活动组委会确认靖州苗族侗族自治县为“中国杨梅之乡”。 后记 靖州杨梅为湖南省靖州县人民开发自然的优秀历史成果、靖州的特种物产，著称于国内。
保护、发展和开发资源，形成新的产业集群和生态型经济优势，是在市场经济和国际经济一体化条件下扬长避短、振兴优质、高产、高效、持续产业集群的重要课题，必须建立在科学技术进步的基础上。
此书由周东生（靖州县科技信息研究所研究实习员、所长）、黄汉松（靖州县一中省级生物骨干教师）、吴长春（靖州梅园新村董事长）以近20多年科研、生产和产业开发的实践为基础，导入国内外科技发展的新信息修订而成。周泽欣（湖南工程学院艺术学院广告专业学生）完成艺术创意、制作。
我们出版本书的目的：用开放的眼光、科技发展的视野传播湖南省靖州县著名的杨梅资源，为促进我国杨梅科技、经济、文化的交流和优势产业的开发服务。
在此书编撰过程中，中共湖南省靖州苗族侗族自治县县委、县人民政府及科技主管部门高度重视、大力支持；中国科学院植物研究所北京植物园研究员袁国弼、湖南省农业科学院园艺研究所研究员黄瑞康、县林业局离休高级工程师王新春等老前辈专家热情关注、精心指导；县内相关专业技术骨干积极协作。在此，谨致谢意和敬意！
由于学识和客观条件所限，本资料的科学性、实用性、可读性水平有待进一步提高，谬误难免，诚请有识之士指教。
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