儿童食疗新知全书

图书标准信息

• 作者 名师文化生活编委会 编
• 出版社 辽宁科学技术出版社
• 出版时间 2013-06
• 版次 1
• ISBN 9787538177954
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 256页
• 字数 260千字

【内容简介】

　　饮食疗法是中医治疗学一大特色，它利用自然界食物不同的性味功能调配成药膳珍肴，防治疾病，健体美容，延年益寿，是中华饮食文化之瑰宝。《儿童食疗新知全书》介绍提高儿童身体素质、增强免疫力、健脑益智等食疗保健方法和30多种常见病的饮食宜忌，饮食疗法。另外，还介绍了100多种常用食物、常用药物性味功能及应用。

【作者简介】

　　名师文化生活编委会，隶属于广州名师文化出版有限公司，专业从事生活类图书的策划、编辑制作，擅长营养饮食类、孕产育儿类图书选题，曾编辑出版的《快乐育儿营养餐（3册）》、《让孩子聪明健康的营养餐688例》、《怀孕分娩育儿新知全书》、《我的厨房我做主》、《我的口味我做主》、（秋冬滋补养生汤谱》等书都比较热销。

【目录】

第一章儿童中医食疗

一、中医饮食疗法有何特点

(一)什么是食疗

(二)食物疗法的作用

(三)食物的性能

(四)食物的配伍

(五)食物的烹调

(六)药膳是特殊的食疗食品

二、儿童中医食疗的认识

(一)儿童中医食疗的基本原则

(二)儿童饮食的注意事项

三、儿童食疗食品的分类

(一)米饭类

(二)粥品类

(三)汤羹类

(四)菜肴类

(五)汤剂类

(六)饮料类

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