中国民猪资源研究
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作者张冬杰主编
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511652300
出版时间2021-06
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数292页
字数360千字
定价68元
货号SC:9787511652300
上书时间2024-12-03
商品详情
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内容简介:
20世纪60年代，以东北农业大学为中心，以许振英教授等老一辈育种学家为代表的多名专家学者开始了民猪资源的系统研究，覆盖内容非常全面，包括民猪的杂交选育研究、肉品质研究、繁殖性能研究、抗寒性能研究、饲料营养与养殖研究等。而且当时畜牧和兽医还未分开，许多从事兽医研究的专家也从骨骼、肌纤维分类、组织结构等角度对民猪开展了大量研究。综合编者以及所在团队这些年的研究结果，通过中国知网、百度等多种渠道，收集和整理了20世纪关于民猪的研究成果，并结合21世纪其他团队的研究成果以及编者所在团队的主要研究成果，编者将其分类汇总后形成较为全面的民猪资源研究，方便更多人认识与了解中国民猪。本书内所引资料除课题组自己完成的部分试验外，其余的全部来自正式刊发的文章，为了能够真实还原当时的研究结果，许多与现在研究中不一致的地方编者没有做任何修改，包括一些计量单位的使用以及对一些生产性状的描述等，均保留了当时的记录方式。针对编者所在团队的研究结果，因为有一手的数据资料，所以在陈述上更为详细一些。
目录:
第一章民猪的起源历史
第一节东三省的历史沿革
第二节民猪起源于东三省的考古学证据
第三节东北地区养猪历史的文字记载
第四节利用现代生物技术解析民猪起源历史
参考文献
第二章民猪的种质特性
第一节民猪肉质性状研究
第二节民猪繁殖性状研究
第三节民猪的生长性状
第四节民猪耐寒性状研究进展
参考文献
第三章利用民猪开展的杂交选育工作
第一节利用民猪培育的新品种
第二节利用民猪开展的杂交工作
参考文献
第四章民猪的饲料营养
第一节不同营养水平对民猪影响的研究
第二节不同营养水平不同品种猪只淋巴细胞转化能力的比较研究
第三节采食水平对民猪体热平衡和代谢热量的影响
第四节饲料中添加大豆对民猪生长发育的影响
第五节民猪对纤维饲料利用的研究
第六节民猪哺乳仔猪的发育和补料量的测定
第七节民猪不同生长阶段饥饿代谢的研究
第八节民猪经产母猪喂料量和繁殖力的测定
第九节民猪初生仔猪的糖代谢研究
第十节母猪妊娠期和哺乳期蛋白限饲对后代的影响
第十一节品种、营养水平和生长阶段对民猪部分性状的影响
第十二节限食饲养对猪肌组织影响的研究
第十三节沙棘提取物对民猪肉品质的影响
第十四节民猪断奶期不同蛋白水平日粮对后期发育和肉质的影响
第十五节不同粗纤维饲喂水平下民猪血液生化研究
第十六节民猪与大白猪肠道菌群的比较研究
第十七节油菜对民猪增重效果及肉品质影响的研究
第十八节民猪林下养殖饲料与营养研究
参考文献
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