最受欢迎的家常保健菜
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作者甘智荣 主编
出版社江苏科学技术出版社
ISBN9787553752877
出版时间2015-10
版次1
装帧软精装
开本16开
纸张胶版纸
页数160页
字数250千字
定价29.8元
货号SC:9787553752877
上书时间2024-12-03
商品详情
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作者简介:
甘智荣，中国烹饪的大师、中国雕刻大师、御厨金牌获得者、深圳娱乐频道《食客准备》特邀嘉宾、中粮集团食品开发推广者、劳动局考核就业培训导师，从事烹饪工作20多年，出版专业热菜、冷菜、围边、雕刻等书籍和教学光碟三十多套，拥有丰富的教学经验。
内容简介:
本书共分为六个章节，本书的第一章就教你如何使用简单的家常美食来调节你的胃功能，即促消化、养肠胃的家常保健菜。除此之外，还有止咳喘、清肺热的保健菜，安心神、调气血的保健菜，降血压、护心脑的保健菜，祛热毒、强筋骨的保健菜，益肾气、化血淤的保健菜。你接近可以根据自己的需求来选择菜品，自己动手，给忙碌、枯燥的生活增加一份情趣，也给自己的身体带来一份健康。
目录:
PART1
促消化、养肠胃的保健菜
胡萝卜甘蔗马蹄10
猪肚莲子10
生姜醋炖冬瓜10
菊花黑木耳11
蒜末炒马齿苋11
胡椒煲猪肚11
甘草冰糖炖香蕉12
无花果煎鸡肝12
金针菇牛肉卷13
党参鳝鱼汤14
枳实金针菇河粉14
田螺墨鱼骨汤15
大白菜老鸭汤15
苋菜肉片汤16
莲子补骨脂猪腰汤16
素炒茼蒿17
菠菜拌核桃仁17
冬瓜蛤蜊汤18
白扁豆莲子鸡汤18
白及煮鲤鱼19
薏米冬瓜老鸭汤19
木瓜银耳猪骨汤20
山药肉片蛤蜊汤20
沙参百合红枣汤21
鲫鱼生姜汤21
豆蔻山药炖乌鸡22
韭菜花烧猪血22
山药白术羊肚汤23
藕汁郁李仁蒸蛋23
白芍山药鸡汤24
四神猪肚汤24
芡实莲子薏米汤25
黄精黑豆塘虱汤25
菟丝子煲鹌鹑蛋26
金针菇鱼头汤26
四神沙参猪肚汤27
葛根红枣猪骨汤27
老黄瓜炖泥鳅28
薏米山药煲瘦肉28
人参莲子汤29
沙参老鸭煲29
小米粥30
茯苓粥30
人参蜂蜜粥31
炮姜薏米粥31
杨桃柳橙汁32
红豆燕麦粥32
黄连白头翁粥33
百合大米粥33
麦门冬石斛粥34
白扁豆粥34
桑葚杨桃汁35
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