蔡澜说美食(学会浅尝二字)

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作者作者:蔡澜

出版社北京时代华文书局

ISBN9787569929652

出版时间2019-07

装帧平装

纸张胶版纸

定价49.9元

货号ZJ:9787569929652

上书时间2024-11-16

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商品描述: 作者简介:
    蔡澜，1941年生于新加坡，祖籍广东潮州，现居中国香港。知名作家、生活家、美食家、电影人、主持人。与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。
    《新周刊》年度生活家，《开讲啦》特邀讲师，《舌尖上的中国》总顾问。
    向来潇洒，过得任性。会吃，懂喝，能玩，是一个真正把人生活透了的人，被无数人奉为人生典范。
    为人通达智慧，为文隽永简练，深受读者喜爱。
内容简介:
蔡澜先生说：
    吃不饱的菜，最妙。
    豆那么细小，一颗颗吃，爱惜每一粒的滋味，也爱惜了人生中的一切细节。
    虾一定是吃不热不冷的，温温地上桌，才是最佳状态。
    鱼和饭的温度应该和人体温度一样，过热和过冷都不合格。
    水平的要求，是逐步地提高，从便宜的，吃到贵的。
    原则上，应从淡薄吃到香浓。
    学会浅尝二字。
    蔡澜先生也说：
    活着，大吃大喝也是对生命的一种尊重。
    最过瘾的莫过于放纵自己。偶尔地放纵自己，是清福。
    有灵性的人，从食物中也能悟出道理。

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