7-ELEVEn一号店 生意兴隆的秘密
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作者(日)山本宪司
出版社东方出版社
ISBN9787520717052
出版时间2020-11
版次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数208页
字数118千字
定价58元
货号SC:9787520717052
上书时间2024-05-01
商品详情
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主编推荐:
1、作者山本宪司自1974年5月开设日本第一家便利店以来，孕育了日本多家旺铺，致力于研究现场业务，提出了很多建设性方案，包括袋装碎冰块、易拉罐等相关提案，以及雨天对策，只需一点功夫就能让商品热销等现场提案。
2、“服务的细节”系列是“十三五”国家重点出版物出版规划项目，也是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距，且在以扩大内需为主要经济导向的时代，越来越需要靠服务的品质来提升企业形象，提高利润，所以，学习借鉴日本的服务是国内企业的当务之急。为此，在经济管理领域有名的出版商东方出版社实施了针对制造业和服务业的“双百工程”战略，本套“服务的细节”丛书正是此战略之下的一套出版丛书。我们的出版愿景是：“通过东方出版社双百工程的陆续出版，哪怕我们学到日本经验的一半，中国产业实力都会大大增强。”本套丛书计划出版100本，全部引进日本近几年内出版的服务领域的优质图书。目前共分4个行业，包括餐饮业、商超百货零售业、医疗服务业、服装业。现在已经出版的有《卖得好的陈列》《为何顾客会在店里生气》《接近餐饮店》《接近商品陈列115例》《让顾客爱上店铺1——东急手创馆》《如何让顾客的不满产生利润》《新川服务圣经》《让顾客爱上店铺2——三宅一生》《摸过顾客的脚，才能卖对鞋》《繁荣店的问卷调查术》《菜鸟餐饮店30天繁荣记》《最勾引顾客的招牌》《会切西红柿就能做餐饮》《制造型零售业：7—ELEVEn的服务升级》《店铺防盗》《中小企业自媒体集客术》《敢挑选顾客的店铺才能赚钱》《餐饮店投诉应对术》《大数据时代的社区小店》《线下体验店》《医患纠纷解决术》《迪士尼店长心法》《女装经营圣经》《医师接诊艺术》《超人气餐饮店促销大全》《服务的初心》《不错导购成交术》《帝国酒店——恰到好处的服务》《餐饮店长如何带队伍》《漫画餐饮店经营》《店铺服务体验师报告》《餐饮店超
...
内容简介:
常常困扰便利店主及零售店主们的诸如“现在这种情况下如何提升营业额呢?”“如何管理培养店员?”“我想隐退了，但如何寻找后继者?”等经营方面的相关问题，也是作者多年为之困扰，并想方设法要不断克服的经营难关。每当他碰到这些难关，他就会返回“为了顾客……”“在顾客看来……” 这个原点来思考解决的办法。为了方便年长者拿取，就将商品摆放在货架中较低的位置；量多的话就尝试分解成小份。为了让顾客愉快购物，作者开始思考自己能做些什么，并且朝着这个方向不断努力，令人不可思议的是，店铺经营渐渐好转了。作者通过这本多年来的创业心得，为读者揭开了在便利店竞争激烈的环境中，7-ELEVEn一号店实现一天销售额超200万日元的秘密。
目录:
第1章从16坪出发
第一位顾客003
令人开心的误算005
十九岁继承家族酒铺007
矛盾的经营习惯010
寄情思于信中012
为开便利店而寻找结婚对象015
从美国总公司来的访问者017
将我的店定为1号店018
"突然改行没问题吗？"020
交换"互相信赖的证明"022
……
第2章每天都有新发现
第3章便利店生意的铁则
第4章待客心得
第5章全力以赴
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