皇帝怎么玩
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作者《紫禁城》杂志编辑部编
出版社紫禁城出版社
ISBN9787513411776
出版时间2023-05
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数207页
定价76元
货号SC:9787513411776
上书时间2024-05-01
商品详情
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内容简介:
故宫出版，上新了！《皇帝怎么吃》《皇帝怎么玩》让你大开眼界故宫出版，上新了。2019年，新年伊始，故宫出版社新书《皇帝怎么吃》《皇帝怎么玩》带着春节的喜庆，带着宫廷里吃喝玩乐的新奇与趣味，来了。拉拉、额思克森、年年糕、敖尔布哈、萨齐玛……你知道这些都是什么菜？苏州织造官府菜为什么能够走进宫廷成为御膳？一本书让你了解，皇帝怎么吃，怎么养生。他们又如何把中华美食推向了优选峰？宫廷的娱乐活动内容丰富，形式多样，皇帝是如何把庄严肃穆的宫殿变成欢乐的场所，又能玩出什么样的花招？内容丰富、图文结合，热闹、欢快的氛围，充分满足了读者对于宫廷习俗、典故等知识及相关文化的需求。好了，现在让我们翻开《皇帝怎么吃》《皇帝怎么玩》，来一趟愉快之旅吧。苏州菜为何能把中华美食推上了一个高峰乾隆朝，苏州菜为清宫御膳带来了革新，在成就清宫御膳的同时也将中华美食推上了一个高峰。据史料记载，康熙皇帝偏爱吃质地软滑、口味鲜美的清淡菜肴，而苏州菜恰恰符合这些特点。也许是受到自己最为崇拜的爷爷的影响，乾隆皇帝十分钟爱精致的苏州菜。乾隆皇帝南巡时，每每都要品尝苏州织造官府菜，最终还把官厨们带入宫中。宫中有大量记录了苏州菜的历史档案。苏州菜在宫中备受欢迎，达到靠前的高度。下面看看皇帝最爱的苏州菜谱：乾隆三十年（一七六五年）正月十七，苏州织造家厨备下：糯米鸭子一品、万年青炖肉一品、燕窝鸡丝一品、春笋糟鸡一品、鸭子火熏馅煎粘团一品、银葵花盒小菜一品、银碟小菜四品，随送粳米膳一品、菠菜鸡丝豆腐二品。这几样菜肴。乾隆皇帝品尝后非常喜欢。苏州官府菜为何能够走进宫廷成为御膳？代表人物就是张东官。张东官有着怎样传奇的一生？他是凭着什么样的菜品得到乾隆皇帝的垂青的？更多有关御膳和御厨的故事，《皇帝怎么吃》带你来看。原来，国宴并不都是皇帝出钱清代皇帝的宴会，包括他以一国之君的身份宴请
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目录:
第一章忙里偷闲的皇帝
才情技艺
力量角逐
玩物怡情
第二章皇帝的童年
随时而乐
角色扮演
益智猜谜
第三章皇帝的玩具
各有所爱的皇帝
皇帝的手办
皇帝的百宝箱
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