初乳：成就健康未来

图书标准信息

• 作者 曹劲松 著
• 出版社 华南理工大学出版社
• 出版时间 2001-09
• 版次 1
• ISBN 9787562317579
• 定价 7.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 58页
• 字数 50千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　初乳对于人类社会发展的作用无可替代，被公认为功能性食品资源的宝库。牛初乳是最现实的初乳资源。
　　《初乳：成就健康未来》在收集、整理最新相关资料的基础上，从不同角度阐述了大量营养健康问题，提出了许多21世纪最新营养保健观念，将有益于公众健康。

【目录】

第一章初乳——大自然奉献给21世纪的礼物
初乳是自然界赋予生命最重要的第一份食物，它可以影响初生宝宝甚至其一生的健康，这是任何后期食物均无法替代的，因而世界卫生组织（WHO）及各国政府大力提倡初乳喂养。2000年，初乳被美国国际食品技师协会（IFT）列为最具发展潜质的天然保健食品，是大自然奉献给21世纪人们的珍贵礼物。

第二章初乳创造当今新奇迹人类装上免疫新系统
免疫系统就相当于一个国家的国防部，不作战时也需要庞大的经费维护，看似浪费，却是御敌不可少的开销，所谓“养兵千日，用在一时”，人体的免疫系统也是如此，不管有无敌人（致病原）入侵，都需要时刻保持警戒状态，遇到敌人入侵，方能及时反应，适时消灭。
牛初乳含有丰富的免疫球蛋白等多种免疫物质及异常珍贵的生长因子等功效组分，可以为人体提供抗体，有效维护并强化免疫系统功能，进而提高机体抗病能力。有了它，人类就像装上了新的免疫系统。

第三章领袖菜单显科学初乳食用越千年
初乳并非一种新鲜事物，而是已有数千年食用历史的天然保健食品。远古时代，人们就已意识到初乳对人类健康的益处；今天，现代科学揭示了初乳的神奇功效和机理，相信在不久的将来初乳具有更加非凡的开发前景，将继续创造一个健康食品的不朽神话。

第四章初乳——白金食品
初乳富含生长因子和免疫因子，它们协调作用可抗菌消炎、杀灭病毒、有效提高机体免疫力、改善胃肠功能、促进组织生长和身体生长发育，是真正的“白金食品”。它对人体健康的独特益处，已经被大量科学研究和应用实践所证实。

第五章初乳——孩子健康成长的保证
初乳可直接提高孩子的免疫力，补充免疫系统的不足，减少呼吸道、胃肠道等发生感染的机会；并能促进孩子大脑、骨骼、牙齿发育，使孩子能够健康安全地成长，成就美好未来。

第六章初乳——母强子健保安康
初乳中丰富的营养为孕妇活动和腹中宝宝发育所需；更为重要的是，初乳中免疫物质不仅可增强孕产妇自身免疫能力，更可将这种“抗病能力”传递给宝宝，呵护宝宝健康。

第七章多食初乳，延年益寿
第八章当代体坛神话的背后
第九章改善胃肠功能有秘方
第十章“现代病”和“绝症”遭遇强劲敌手
第十一章初乳——维持最佳健康状况的终极补品

参考文献