玛咖对2型糖尿病降糖作用及机理研究
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作者作者:张利军|责编:曲楠
出版社吉林大学出版社
ISBN9787569287110
出版时间2022-03
装帧平装
纸张胶版纸
定价128元
货号ZJ:9787569287110
上书时间2024-12-23
商品详情
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- 商品描述
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内容简介:
玛咖,原产于南美洲安第斯山脉的一种十字花科独行菜属植物。2007年以来,相继在中国云南、四川和新疆等地区试种成功,仅云南的种植面积就达到20万亩以上。有2型糖尿病患者食用玛咖后发现其血糖下降,但玛咖为何能降糖却不清楚。本书采用体外、细胞及动物实验,系统研究玛咖中降糖活性物质及其降血糖机理,为拓展玛咖在降糖产品开发中的应用奠定基础。
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