• 天津菜谱(一、二、三全)菜谱(内有毛主席语录)津菜起源于民间,得势于地利,独具特色。古有九河下梢之说,盛产鱼、虾、蟹、民间素有“吃鱼吃虾,天津为家”的说法。从地理上看,天津位于华北平原的东北部,东临渤海,西扼九河,北界燕山,南凭港淀,河海干鲜、野、山货资源丰盛。这一切为津门厨师提供了广阔的施展才华的天地,同时也决定了津菜独具的特色。
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天津菜谱(一、二、三全)菜谱(内有毛主席语录)津菜起源于民间,得势于地利,独具特色。古有九河下梢之说,盛产鱼、虾、蟹、民间素有“吃鱼吃虾,天津为家”的说法。从地理上看,天津位于华北平原的东北部,东临渤海,西扼九河,北界燕山,南凭港淀,河海干鲜、野、山货资源丰盛。这一切为津门厨师提供了广阔的施展才华的天地,同时也决定了津菜独具的特色。

112 八五品

仅1件

天津南开
认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者天津饮食服务学校

出版社天津饮食服务学校

年代1966-1976

装帧平装

上书时间2024-09-22

藤原86号

四年老店
已实名 进店 收藏店铺

   商品详情   

品相描述:八五品

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