我的生活一天也离不开美9787570221509
正版图书，可开发票，请放心购买。
￥ 19.44 4.3折 ￥ 45 全新
库存34件
广东广州
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者[日]北大路鲁山人
出版社长江文艺出版社有限公司
ISBN9787570221509
出版时间2020-05
装帧平装
开本32开
定价45元
货号11181788
上书时间2025-01-02
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
作者简介
北大路鲁山人（1883-1959），生于京都，日本天才，重量大师，有名全才艺术家，拥有美食家、厨师、书法家、画家、陶艺师、漆艺家、篆刻家、散文家等不同面孔（自学成才）。任性艺术家、骨灰级食神、毒舌男，对于食物与美靠前敏锐与苛刻。 崇尚自然，追求雅美生活。他将艺术和美的意识引入饮食领域，创造了日本独特的饮食文化。坚信“食器是料理的衣服”，因此他建窑，做陶瓷器和漆器，穷其一生追求美的事物。 成为重量人物是艺术家们的优选目标，可鲁山人拒绝了日本政府的授予。尽管如此，他依旧是受人尊崇的美学大师，他不容许自己对世俗有丝毫妥协
目录
第一卷 真正好的东西，近于天真
003 · 01 艺美革新
008 · 02 所谓雅美
011 · 03 料理与食器
014 · 04 关于我的陶器制作
021 · 05 关于陶瓷器鉴赏
029 · 06 致立志成为陶艺家的人
037 · 07 刳魂之美
040 · 08 闲谈古陶瓷器（节译）
056 · 09 鲁山人展目录集语录（节译）
071 · 10 爱陶语录
第二卷 在艺术上只有热烈的爱决定一切
089 · 01 习字要诀——关于美的认识（节译）
101 · 02 无鉴赏能力请勿习字
105 · 03 好看字与精美字（节译）
114 · 04 艺术性的字与非艺术性的字（节译）
124 · 05 人与书相
127 · 06 以美术艺术为生命的书道
133 · 07 书道与茶道（节译）
138 · 08 茶人不良
140 · 09 味觉之美与艺术之美
第三卷 我的人生是一天到晚只吃美味的食物
147 · 01 出色的人做的事也会是出色的
202 · 02 任何食材都有其他食材不可替代的原味
内容摘要
本书精选编录了北大路鲁山人关于谈吃论食、制陶做瓷、挥洒泼墨的文字，体现出他对美的感悟之细致、精致和巧致。“美”是北大路鲁山人的人生信条，他将一切都投入进去，和美一决高下。他的名言是“餐具是料理的衣服”，表现出对美食和陶器的追求，这也使得他成为日本料理的代名词和一代陶艺大家。北大路鲁山人的文字读起来令人酣畅淋漓，让人会心一笑的同时，感受到生活中的美学，获得启示，点亮生命的意义。
主编推荐
日本重量大师集大成之作！ ★ 日本天才艺术家关于美学的独特领悟——创作者的立场应该是，在直面自己工作的时候，应该是彻头彻尾、决不妥协地自由。 ★ 有名日本文化学者、北大路文化研究员何晓毅教授翻译！ ★ 蔡澜推崇的日本不错美食家、美食理念！ ★ 知名中日文化研究学者徐静波、任知倾情推荐！ ★ 精美的装帧设计，由内而外贯彻东方艺术之美！
精彩内容
本书精选编录了北大路鲁山人关于谈吃论食、制陶做瓷、挥洒泼墨的文字，体现出他对美的感悟之细致、精致和巧致。
“美”是北大路鲁山人的人生信条，他将一切都投入进去，和美一决高下。他的名言是“餐具是料理的衣服”，表现出对美食和陶器的追求，这也使得他成为日本料理的代名词和一代陶艺大家。北大路鲁山人的文字读起来令人酣畅淋漓，让人会心一笑的同时，感受到生活中的美学，获得启示，点亮生命的意义。
媒体评论
★ 人间老顽童、日本艺术家关于美食、陶艺、书画之作！
★ 鲁山人对于美学的领悟——创作者的立场应该是，在直面自己工作的时候，应该是彻头彻尾、决不妥协地自由。
★ 让食物重回本味的厨神，偏执的天才留下的散文。
★ 日本味道是“无味之味”，是料理人之心，是装食物的一餐一盘。
★ 鲁山人对于艺术的要求严苛，甚至在批评作品上有“毒舌”的一面，他毫不吝啬地将自己数十年的制陶经验与对于陶瓷器艺术的思考写了进去，是难得的佳作。他的话语中显露出了陶艺的真谛，他严格的研究与创作态度更让他创作出了大量的珍贵艺术品。
★ “香港四大才子”之蔡澜推崇的日本美食家、美食理念！
★ 知名日本文化学者何晓毅教授倾情翻译！
★ 精美的装帧设计，由内而外贯彻东方艺术之美！
★ 在日常生活中，明白什么是美，什么是雅，并将其带到自己生活中的人，即使是过着贫穷的生活，内心也是富有的。
——北大路鲁山人
★ 我想让这个世界变得更美，哪怕只是一点点。我的工作就是这种愿望的小小表达。
——北大路鲁山人
鲁山人对美食之探索， 不仅亲自下厨、开设和经营料亭，更进一步烧制餐具和花器、画屏风、用漆艺装饰木桌和木盘……所有的这些都充分发挥，透出他的书法和篆刻造诣。
——日本知名美食评论家 吉田耕三
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价