中国传统饮食文化文献研究9787504379238
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作者谢静著
出版社中国广播影视出版社
ISBN9787504379238
出版时间2017-08
装帧其他
开本其他
定价65元
货号9021181
上书时间2024-12-31
商品详情
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精彩内容
本书主要是从文献整理角度出发，介绍我国传统文化中与饮食相关的各方面文化常识知识，并整理了中国传统饮食文化的相关文献40多部，对相关文献进行了梳理总结，结合当代文献检索研究的先进科研方法，分别对传统饮食文化的理论形成与发 展、中国传统饮食文化的代表文献、传统Ò
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