空碗朝天：散文集9787517122463

张金凤，青岛胶州人，中国促进会会员，山东省作家协会会员，青岛市文联签约作家。在《人民文学》《北京文学》《山东文学》《散文百家》《诗刊》《滇池》《青海湖》《四川文学》《青岛文学》《杂文月刊》《人民日报》《光明日报》等数十家报刊发表散文、诗歌百余万字。散文作品入选多种年度选本，多次入选《散文海外版》《散文选刊》。散文曾获孙犁散文奖、林非散文奖、叶圣陶教师文学奖、纪念汤显祖散文奖等大赛奖项二十多次。

章屋檐下，炕头吟，烟火成诗

●锅灶

●瓢里春秋

●家门

●空碗朝天

●老炕

●瓦罐

●深夜一盏灯

●火盆

●壶中日月

●风箱轻语

●窗上流年

●第二章农具歌，慢生活，乡俗生暖

●墙上的镰刀

●簸箕

●乡间一片瓦

●福棚罩福

●犁尖开花

●十字大街

●烟袋风流

地头饭

屋檐下

麦场上的战斗

盖垫

第三章草木歌，精灵舞，大地生香

胡麻的天空

风吹青纱帐

端坐如佛

墙上花开

村庄里的树

天下太平

花草相依

鼠辈的江湖

平原狼踪

黄精灵

猫千岁

斗虱记

出家的猪

锅灶

锅在民间是生存的象征。锅，一口圆圆的黑铁，镶嵌在农家的灶上，一日三时燃起柴草，释放出袅娜的炊烟，这家农户就充满安详，这样的村庄就静谧和谐。相验一口生铁锅是不是好锅，要用石块敲一敲它的边沿和底部，听听它发出的声响是清脆还是浑浊，是均匀流畅的和声还是生涩拥堵的断流。一口锅是一家人长久的日子，需要对上眼光：听起来顺耳，摸起来亲切。买上一口顺眼顺心的锅，日子无论贫富都从容舒心。锅被庄严地买回来，端坐在虚位以待的灶口，主人用细泥均匀涂抹镶嵌，就开始了细密悠长的日子。新锅是生涩的，需要养，要用一块新鲜猪皮反复擦抹。这擦抹似乎是一个隆重的仪式，又仿佛是神秘的开光。油腥赋予它灵魂，唤醒了它的使命，它由一块冷冰的铁，变成了这户人家荣辱与共的伙计，开始了贫贱相依的日子。黄刺刺的铁锈变成养眼的纯铁，泛着黑亮，透着昂扬，养育着一家的嘴巴、个头和精气神。

锅，承载着丰年的满足，也忍耐着荒年的饥馑。无论清汤薄水、粗米野菜，还是白膜猪肉，顿顿油锅吱吱啦啦地响，一口锅，只要一日三餐地蒸煮，就有生机。锅铲一次次铲掉水锈、锅巴，炊帚一圈圈抹去积渍、浮尘，这口锅就可以尊严地伴随生生不息的日子。锅最怕闲下来，几日不用，锅底就泛上铁锈，生涩的生活滋味欲说还休，家家有本难念的经啊，谁家的铁锅没有一波三折的故事呢?那一年，锅被揭走了，灶那黑乎乎的大口惊恐地张着，是乡下人的巨大伤疤，一直没有结痂，就那样在心头疼着，问着。没有锅的日子，家家对未来没了底，人人对生活目瞪口呆。锅里是寻常饭菜，锅下是安详的灶火，氤氲着柴草的气息。煮地瓜，贴饼子，一个时代永不变样的饭食。一个黑陶土烧制的汤罐稳稳地镇守在锅底中央，洗一圈地瓜，切一盆白菜炖上。锅底火起，毕毕剥剥，火苗飘闪，锅底就开始飘出歌声：咕嘟，咕嘟，那是烧锅水的激情被点燃，在吟唱餐食的进程。锅沿处从锅盖缝隙里透出丝丝缕缕的热气，锅热了，是贴饼子的时候，乡下人自创的歇后语说：热锅贴饼子——好。锅冷，生面饼子是贴不住的，会滑到锅底，跟地瓜依偎在一起，化成奇形怪状的饼子。只有锅热了，软乎乎的饼子才会牢牢地抓住硬的锅铁，贴在哪里就在哪里扎根，中规中矩，绝不走形变节。锅口的裙裾是锅台，即锅沿外四四方方的土台子。方中镶圆，做人堂堂正正，做事圆圆满满，古朴的乡村生活，举手投足间都是朴素的生活哲理。锅台的一角是放置汤罐的，一顿饭炖一罐开水，清锅后，汤罐就镇守在锅台一角，方便人取水饮用。汤罐里有汤勺，一般是铝铁小勺，汤罐顶上盖着水瓢，因为这湿漉漉的家什放在别处不妥帖，汤罐更需要一个盖子，以免屋顶落灰或者失足的促织、……

本书是张金凤有关农村慢生活的哲理性散文集，在本书中作者不仅仅勾勒岁月，还铭刻了宏大的人生感悟。从乡村的农作物、乡村禽畜、农村乡俗多层面多角度展现乡村慢生活那个时代特有的无法复制的生活场景以及作者浓浓的乡愁。