中国茶全书·湖南卷9787521912494
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作者刘新安主编
出版社中国林业出版社
ISBN9787521912494
出版时间2021-12
装帧精装
开本16开
定价298元
货号12512692
上书时间2024-12-30
商品详情
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目录
序一
序二
第一章湘茶历史
第一节湘茶的历史地位与贡献
第二节远古的茶乡
第三节唐至五代茶产区的扩大
第四节宋代茶税改革和茶税增长
第五节元代茶马互市的发展
第六节明代茶市的繁荣……
第七节 清代茶叶的转口贸易
第八节民国茶业的艰难发展
第九节当代茶业再创辉煌
第二章茶区篇
第一节湘茶的自然环境
第二节 湘茶原种
第三节湘茶产区
第四节 湘茶产业带
第三章茶产业及茶品牌
第一节 湘茶产业历史
第二节湘茶产业现状
第三节 湘茶文化品牌
第四节 湘茶文化创意产业
第四章茶类篇
第一节绿茶类
第二节红茶类
第三节 黑茶类
第四节 黄茶类
第五节 白茶类
第六节青茶类
第七节 其他茶产品及代饮茶品
第五章湖湘名泉
第六章茶器篇
第一节 湖南茶器史略
第二节金属茶器
第三节 漆器茶具
第四节竹木茶器
第五节 石质茶器
第六节 茶器名窑
第七章湘茶人物
第一节名人与茶
第二节现当代湘茶名人
第八章茶俗篇
第一节日常茶俗
第二节节日茶俗……
第三节生育与寿庆茶俗
第四节婚嫁茶俗
第五节祭祀茶俗
第六节 古代茶亭礼俗
第九章湘派茶馆
第一节湖南茶馆的历史渊源
第二节湖南老茶馆的旧时光
……
第十二章 茶旅篇
第一节 长沙茶旅
第二节株洲茶旅
第三节 湘潭荼旅
第四节 街阳茶旅
第五节邵阳茶旅
第六节岳阳茶旅
第七节常德茶旅
第八节张家界茶旅
第九节益阳茶旅
第十节 郴州茶旅
第十一节 永州茶旅
第十二节怀化茶旅
第十三节娄底茶旅
第十四节湘西茶旅
参考文献
附 录
后记
精彩内容“中国茶全书”系列丛书是一部完整对我国茶文化、茶产业、茶技术等进行全面阐述与介绍的资料性工具书。出版《中国茶全书》，是弘扬中国传统文化，推动“一带一路”倡议落实，贯彻落实近平总书记给首届中国国际茶叶博览会贺信提出的“中国是茶的故乡。茶叶深深融入中国人生活，成为传承中华文化的重要载体”和“弘扬中国茶文化，以茶为媒、以茶会友，交流合作、互利共赢”的指示精神的重要举措。本书对的茶叶、茶水、茶器、茶文化，茶市场进行了全面系统的阐述及描写，内容以全面、准确、专业为原则。全书图文并茂，作者从全新的视角对影响我国悠久历史的茶及相关文化进行了生动的叙述。《中国茶全书·湖南卷》作为“中国茶全书”系列的一部分，全面反映了湖南省各茶产区的基本面貌。
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