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澜沧江孕育茶文明9787521911299

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作者蓝增全，沈晓进主编

出版社中国林业出版社

ISBN9787521911299

出版时间2021-05

装帧平装

开本16开

定价88元

货号11214712

上书时间2024-12-30

哲仁书店
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商品描述
商品简介

《澜沧江孕育茶文明/绿色经济与绿色发展经典系列丛书》从自然科学和社会科学两个角度阐释澜沧江流域特别是云南境内的茶自然物种的历史发源和现代实证，阐释流域内各民族茶耕文化的历史进程以及所造就的初始茶文化现象的聚集和发展历程。澜沧江流域孕育中华茶生态文明的命题是《澜沧江孕育茶文明/绿色经济与绿色发展经典系列丛书》的学术价值所在。
　　《澜沧江孕育茶文明/绿色经济与绿色发展经典系列丛书》将极大地丰富中国西南地区作为世界茶树原产地的文化内涵。
　　中华茶文化是中华民族文化的重要组成部分。若将中华茶文化比喻成大江大河，源远流长，澜沧江流域就是它的源头。若将中华茶文化比喻成一棵大树，枝繁叶茂，华盖参天，澜沧江流域也是这棵大树根植的土壤。流域内多民族茶文化聚集就是它发达的根系统，我们更愿把它比喻成大树，一棵与人类文明相伴成长的大茶树。
　　通过对澜沧江流域内20多个民族与茶树的过去、现在聚集现象的研究，我们得知古老的茶树和古老民族和谐共处至今的原因，就是古茶树的生态良好，也特别适宜人类与茶共进。养护好、修复好、构建好茶树生态、古茶树生态系统，是打好中华茶文化的基础，也是构建中华民族生态文明时代的必然。
　　《澜沧江孕育茶文明/绿色经济与绿色发展经典系列丛书》写作的定位视角：从现在的表相尽量往上追溯到古时，分析、推及茶树、茶、茶文化的萌发、起点、发展。

目录
序上篇 1 澜沧江及澜沧江流域 1.1 澜沧江及澜沧江流域概况 1.1.1 澜沧江 1.1.2 澜沧江流域 1.2 澜沧江流域丰富的水资源 1.2.1 自然形成 1.2.2 气候影响 1.2.3 开发利用 1.3 澜沧江流域的生物多样性分布 1.3.1 森林生态系统 1.3.2 动物资源丰富 1.4 澜沧江流域和谐的生态环境 1.4.1 生态与生命共同体 1.4.2 开发与生态变迁 1.4.3 茶与生命共同体 1.5 澜沧江流域宜茶天然禀赋 1.5.1 宜茶树生长的气候条件 1.5.2 宜茶树生长的水土资源条件 1.6 澜沧江流域文旅茶旅资源 1.6.1 源头的三江源国家公园 1.6.2 上游的“三江并流”景观覆盖三地 1.6.3 文旅茶旅在大理 1.6.4 古生态研究在丽江 1.6.5 茶耕探源往普洱 1.6.6 “热点地区”在西双版纳 2 茶树的自然起源 2.1 茶树自然起源的地方 2.1.1 原产地说 2.1.2 原产地在中国的西南 2.2 茶树在植物进化中的地位 2.2.1 山茶植物在植物进化中的地位 2.2.2 山茶植物在被子植物系统中的地位 2.2.3 茶树在山茶属分类系统中的位置 3 澜沧江流域的古茶树资源分布 3.1 澜沧江流域古茶树资源分布特点 3.2 澜沧江流域数以千万的古茶树 3.3 澜沧江流域世界著名的3棵古茶树 3.3.1 西双版纳勐海南糯山栽培型大茶树 3.3.2 西双版纳勐海巴达野生型大茶树 3.3.3 普洱澜沧邦威过渡型大茶树 3.4 澜沧江流域典型古茶树 3.4.1 大理白族自治州典型古茶树 3.4.2 保山市典型古茶树 3.4.3 临沧市典型古茶树 3.4.4 普洱市典型古茶树 3.4.5 西双版纳典型古茶树 3.5 澜沧江流域典型古茶生态系统 3.5.1 天然古茶生态系统——野生茶树群落 3.5.2 半自然/人工古茶生态系统——古茶山/古茶园中篇 4 茶生态及生态文明 4.1 生态和生态文明 4.1.1 生态 4.1.2 生态文明 4.1.3 茶生态文明 4.2 茶的生态系统 4.2.1 当代给茶的定义 4.2.2 讨论茶树原产地的意义 4.2.3 讨论人类发现利用茶树的意义 4.2.4 茶的加工起始 4.2.5 茶树是环境友好的典范 4.2.6 茶树的驯化栽培 4.2.7 茶从药用到饮用 4.3 茶生态文明的起始 4.3.1 古老的茶书 4.3.2 古老的茶源 4.3.3 古老的邂逅 4.3.4 永恒的灵魂 4.4 茶的传播 4.4.1 融入华夏文明 4.4.2 行走地球之村 4.4.3 茶是文明最好的载体 5 澜沧江孕育茶文明 5.1 澜沧江流域拥有发达的史前文明 5.1.1 傍水而居的华夏先人 5.1.2 三江源头是中华文明之源 5.1.3 流域中下游富集史前文明 5.2 澜沧江流域的先民率先发现利用了茶树 5.2.1 原产地核心地带 5.2.2 澜沧江流域的先民 5.2.3 各民族有关“茶”的语言文字分析 5.3 澜沧江流域茶文明聚集 5.3.1 澜沧江流域接纳孕育了茶树 5.3.2 族群利用茶围绕茶树居群展开 5.3.3 生态群落和而不同 5.3.4 以普洱茶为典型代表的生态群聚集 5.4 澜沧江流域织就茶马古道网络 5.4.1 开启茶文明之旅 5.4.2 最古老的网络 5.4.3 最新的名称和用途 6 澜沧江流域古茶与民族群落聚集 6.1 澜沧江流域沿江民族分布特点 6.1.1 交错杂居，和谐共处 6.1.2 近水而居，沿水而下 6.1.3 异彩纷呈，以茶相认 6.2 澜沧江上游高寒段的民族与茶 6.2.1 羌族 6.2.2 撒拉族 6.2.3 藏族 6.2.4 傈僳族 6.2.5 普米族 6.2.6 纳西族 6.2.7 回族 6.2.8 彝族 6.2.9 永德彝族俐侎人 6.3 澜沧江中游段民族与茶 6.3.1 白族 6.3.2 景颇族 6.3.3 德昂族 6.3.4 佤族 6.3.5 壮族 6.3.6 苗族 6.3.7 瑶族 6.4 澜沧江下游段民族与茶 6.4.1 傣族 6.4.2 布朗族 6.4.3 哈尼族 6.4.4 拉枯族 6.4.5 基诺族 6.5 澜湄一江水，共一样的茶树 6.5.1 走进老批古树茶 6.5.2 泰国茶产业 6.5.3 越南茶产业 6.5.4 缅句特色茶俗 6.5.5 柬埔寨茶俗下篇 7 流域内发展的现代茶产业和茶文化 7.1 发展中的现代茶产业 7.1.1 现代茶园、茶树资源与良种 7.1.2 发展中的茶产业、茶企 7.1.3 发展中的年代名茶 7.1.4 发展中的茶叶市场 7.2 发展中的现代茶文化 7.2.1 发展中的茶教育 7.2.2 发展中的茶学会和相关团体 7.2.3 茶文化博物馆 7.2.4 发展中的茶文化大事记 7.3 古茶树资源保护与可持续利用 7.3.1 将古茶树保护与利用纳入法制与科学的轨道 7.3.2 古茶树资源的可持续利用参考文献结语

内容摘要
《澜沧江孕育茶文明/绿色经济与绿色发展经典系列丛书》从自然科学和社会科学两个角度阐释澜沧江流域特别是云南境内的茶自然物种的历史发源和现代实证，阐释流域内各民族茶耕文化的历史进程以及所造就的初始茶文化现象的聚集和发展历程。澜沧江流域孕育中华茶生态文明的命题是《澜沧江孕育茶文明/绿色经济与绿色发展经典系列丛书》的学术价值所在。

《澜沧江孕育茶文明/绿色经济与绿色发展经典系列丛书》将极大地丰富中国西南地区作为世界茶树原产地的文化内涵。

中华茶文化是中华民族文化的重要组成部分。若将中华茶文化比喻成大江大河，源远流长，澜沧江流域就是它的源头。若将中华茶文化比喻成一棵大树，枝繁叶茂，华盖参天，澜沧江流域也是这棵大树根植的土壤。流域内多民族茶文化聚集就是它发达的根系统，我们更愿把它比喻成大树，一棵与人类文明相伴成长的大茶树。

通过对澜沧江流域内20多个民族与茶树的过去、现在聚集现象的研究，我们得知古老的茶树和古老民族和谐共处至今的原因，就是古茶树的生态良好，也特别适宜人类与茶共进。养护好、修复好、构建好茶树生态、古茶树生态系统，是打好中华茶文化的基础，也是构建中华民族生态文明时代的必然。

《澜沧江孕育茶文明/绿色经济与绿色发展经典系列丛书》写作的定位视角：从现在的表相尽量往上追溯到古时，分析、推及茶树、茶、茶文化的萌发、起点、发展。

精彩内容
《澜沧江孕育茶文明/绿色经济与绿色发展经典系列丛书》从自然科学和社会科学两个角度阐释澜沧江流域特别是云南境内的茶自然物种的历史发源和现代实证，阐释流域内各民族茶耕文化的历史进程以及所造就的初始茶文化现象的聚集和发展历程。澜沧江流域孕育中华茶生态文明的命题是《澜沧江孕育茶文明/绿色经济与绿色发展经典系列丛书》的学术价值所在。

 《澜沧江孕育茶文明/绿色经济与绿色发展经典系列丛书》将极大地丰富中国西南地区作为世界茶树原产地的文化内涵。

 中华茶文化是中华民族文化的重要组成部分。若将中华茶文化比喻成大江大河，源远流长，澜沧江流域就是它的源头。若将中华茶文化比喻成一棵大树，枝繁叶茂，华盖参天，澜沧江流域也是这棵大树根植的土壤。流域内多民族茶文化聚集就是它发达的根系统，我们更愿把它比喻成大树，一棵与人类文明相伴成长的大茶树。

 通过对澜沧江流域内20多个民族与茶树的过去、现在聚集现象的研究，我们得知古老的茶树和古老民族和谐共处至今的原因，就是古茶树的生态良好，也特别适宜人类与茶共进。养护好、修复好、构建好茶树生态、古茶树生态系统，是打好中华茶文化的基础，也是构建中华民族生态文明时代的必然。

 《澜沧江孕育茶文明/绿色经济与绿色发展经典系列丛书》写作的定位视角：从现在的表相尽量往上追溯到古时，分析、推及茶树、茶、茶文化的萌发、起点、发展。

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