北京杂拌儿:市井里的老故事9787539048802

第一章北京铺子

老北京各行各业的店铺

旧饭庄的外卖业务

老北京的鞋铺

京城澡堂子

煤铺

六十年前的“连锁店”

老北京的联号

茶叶铺的规矩

老药铺抓药的讲究

京城商铺的幌子

商品包装话今昔

第二章市井北京

胡同的吆喝和响器

老北京市井略影

井窝子和水车子

天然冰与冰核儿

早点和夜宵

卖蔬菜和鱼虾的

卖副食品的

卖水果的

儿童玩意儿和小食品

二十三糖瓜儿粘

卖日用杂品的

针头线脑及女性用品

北京人的衣着变化

服装大样和半成品

老头乐与毡趿拉儿

骆驼牌爱耳染色

莲花灯与冥衣铺

玉兰花的芳香

指甲草

其他各类小商贩

邮局门前代笔人

上门服务的诸多行业

老北京的取费员

送财神爷的

跑大棚的

街头艺人、算卦的和拉洋车的

包罗万象的修理行业

收购和以物易物的

掇烂纸的

第三章北京习俗

古都礼仪三则

老北京的传统婚礼

文明结婚的美好殿堂——来今雨轩

旧京城的姥姥

小孩儿的满月

老北京的天气谚语

老北京的连阴天

2012年为什么闰四月

2012年的春节真叫早

迎春序曲

对子摊儿

春节前擦饰件

春节期间的种种禁忌

三十晚上坐一宿

大年初一扭一扭

老北京的灯节儿

漫话端午节

“伏”可以这样数

伏天北京人的吃与喝

国庆游行琐记

两次体育大军的游行

各式各样的莲花灯

漫话兔儿爷

十月一鬼穿衣

老北京的陵墓坟

第四章杂拌儿

京城生活中的老物件

大铜炉子和响炕

老北京的耳枕

即将消失的京城小醋瓶

闲话“桃碱”

信封、封套和红包

话说存折和折子

奇怪的价格

看今天儿童，忆我等童年

六十年前的小升初

书生、书童和书包

丰富多彩的暑假生活

记忆中的京城体育

儿时的体育

记忆中的京城话剧舞台

回忆实验剧场

忆启明茶社

老北京的电影院

忆老都电影院

又见导演郭维

想起《笑的晚会》

老北京的外埠人

在悉尼取照片

老北京各行各业的店铺

老北京街头有着名目繁多的店铺，直接被叫做店和铺的特别多，如:油盐店，粮食店、南纸店;肉铺、面铺、杂货铺等等。当然也还有许多别的叫法，比如:猪肉铺叉叫猪肉杠，羊肉铺又叫羊肉床子。前面所说的面铺不仅仅出售面粉，也卖其他粮食。另外饭铺也叫饭馆，酒铺也叫酒馆。在北京鞋铺可不是卖鞋的，而是鞋的加工厂，为客户自料加工，当年老百姓为了省钱，也为了处理家中的破铺陈儿，所以许多家庭都自己做鞋，主妇们自己做好鞋帮鞋底，拿到鞋铺去合成，多数鞋铺还代缉鞋口。

老舍先生的《骆驼祥子》中，刘四爷所开的人和车厂，是对外出租洋车的。至于出租马车和汽车的则叫马车行和汽车行。

以前操镶牙和补牙业的并不隶属医院，而是纯商业性质的，叫做镶牙馆。以前北京没有美发厅，只有理发馆，理发馆属中高档理发业，固定的低档理发业叫剃头棚，当然还有挑挑儿走街串巷的。

具有工厂性质的单位一般叫作(zu0)坊，例如:小器作、油漆作，专营大型土木建筑叫营造厂，小型营造厂叫瓦木作(zu0)。

中药铺的命名一律带堂字,中药铺的幌子往往是展开的膏药和折叠着的膏药。经营西药的店铺一律叫药房，西药房门前一般没幌子，而是在上门坎上装一盏灯，灯的外边是一个圆球形的白色灯罩，而且灯罩上还用红漆画上一个十字。办白事专司抬棺、运灵、吹鼓手、执事等事宜的是杠房。制糖和糖业加工的叫糖房。米面加工的单位叫碾房(或磨房)。

小型娱乐场所叫“社”，例如:西单商场的西单游艺社、启明茶社，西长安街的进康球社。

茶叶铺虽然也是铺，这是民间的口头说法，茶叶铺都有自己的字号和匾额，该匾额都称茶叶铺为茶庄。

过去旅店的档次分明，叫法也不同，例如北京饭店、六国饭店，都属高档饭店，一般人不敢问津，一般的旅馆、旅社是普通人住得起的，至于花子店和鸡毛小店，顾名思义这是为底层预备的，冬天住店的旅客靠鸡毛取暖。

“斋”是许多饭馆、鞋店取名时常用的字，例如:全素斋、步赢斋，京城百姓称地摊儿卖鞋的是“低头斋”。小型百货店叫“绒线铺”。民间的消防组织叫“水会”。

……

本书以作者的亲身经历作为线索, 挖掘鲜为人知的北京民俗文化和历史人文, 素材鲜活, 从北京小吃、习俗到市井文化等, 是一部不可多得的北京掌故百科全书和社会文化变迁史, 极具民俗文化资料价值。