0-3岁宝宝辅食宝典9787509014240
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全新
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作者蔡秋杰著
出版社当代世界出版社
ISBN9787509014240
出版时间2019-01
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号9451055
上书时间2024-12-28
商品详情
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导语摘要
如何做宝宝才爱吃怎么吃宝宝才健康各年龄段营养辅食+功能辅食+常见病调养辅食
中国中医科学院专家教你养出营养均衡不挑食的健康宝宝!
宝宝吃得好,健康成长没烦恼
婴幼儿阶段的饮食对孩子未来的发展有巨大的影响,孩子不够专注、脾气暴躁、挑食、过敏、睡眠等问题,大多都和小时候的饮食有很大的关系。让孩子睡得好、吃得好、情绪好,健康成长没烦恼。
作者简介
蔡秋杰 女,汉族,医学博士,中国中医科学院副研究员。主要从事中医药发展战略及中医基础理论研究,并长期结合临床实践理论的传承与创新。先后承担和参加课题二十余项,其中国家重点基础研究发展计划1项,国家自然科学基金2项,科技部课题1项,中医药管理局课题7项,院级课题8项,其他部级课题2项。发表论文十余篇,主编论著1部,参编论著2部。长期坚持临床工作,注重理论在临床的实际应用,并积累了较丰富的经验。
目录
第一章
妈妈很想知道的辅食制作知识
10 辅食添加原则有哪些
12 关注辅食添加顺序
14 添加辅食的必备工具
16 自制辅食需要注意的问题
18 如何让宝宝爱上辅食
第二章
4~5个月,从米汤和蔬果汁开始
20 生理发育特点与营养需求
21 可以享用的辅食
妈妈可能遇到的问题
22 什么时候添加第一口辅食
22 第一口辅食吃什么
23 怎样分配奶与辅食
23 怎样判断宝宝是否适合辅食
辅食制作
24 米粉
25 米汤
26 西红柿汁
27 胡萝卜汁
28 西红柿胡萝卜汁
29 菠菜汁
30 黄瓜汁
30 苹果汁
31 苹果胡萝卜汁
32 西瓜汁
33 橙汁
34 葡萄汁
34 雪梨汁
35 生菜苹果汁
36 蔬果汁
第三章
6~7个月,可以吃泥糊状辅食啦
38 生理发育特点与营养需求
39 新添加的辅食
妈妈可能遇到的问题
40 如何添加新食物
40 利于宝宝牙齿生长的食物有哪些
40 辅食中到底要不要用调味品
41 宝宝不喜欢吃勺子里的食物怎么办
辅食制作
42 土豆泥
43 菠菜泥
44 南瓜泥
44 豌豆泥
45 牛奶南瓜泥
46 胡萝卜米糊
46 胡萝卜泥
47 紫薯糊
48 西蓝花泥
49 芹菜米糊
50 菠菜西蓝花糊
51 蛋黄糊
52 苹果泥
52 橙泥
53 苹果米糊
54 草莓泥
54 香蕉泥
55 苹果香蕉泥
56 鱼泥
57 肝泥
58 肉泥
第四章
8~9个月,尝尝菜粥和面条吧
60 生理发育特点与营养需求
61 新添加的辅食
妈妈可能遇到的问题
62 大人能嚼碎喂宝宝吗
62 宝宝对食物过敏有什么表现
63 食物过敏的宝宝如何加辅食
63 宝宝磨牙需要吃什么
64 哪些食物不宜给低龄宝宝做辅食
64 宝宝什么时候可以自己吃饭了
辅食制作
65 南瓜大米粥
66 小米粥
67 青菜粥
68 奶味草莓粥
69 樱桃苹果粥
70 鱼肉粥
71 什锦绿豆粥
72 西红柿汤
73 香滑鱼松粥
74 胡萝卜鸡丁粥
75 鸡肉粥
76 牛奶汤面
77 菠菜鸡肝烂面条
78 清汤蔬菜面
79 鸡汤面
80 柠檬菠菜面
第五章
10~12个月,来些块状美食
练习咀嚼吧
82 生理发育特点与营养需求
83 新添加的辅食
妈妈可能遇到的问题
84 宝宝积食怎么办
84 宝宝不爱吃辅食怎么办
84 宝宝偏食怎么办
85 如何对付餐桌上的“脏宝宝”
辅食制作
86 牛奶红薯玉米糊
87 鸡肉蔬菜泥汤
88 香煎豆腐
89 清蒸鱼块
90 土豆烩西蓝花
91 茄子煲
92 豆腐鱼头汤
93 南瓜小米饭
94 苹果草莓麦片粥
95 肉糜粥
96 紫薯糖水
97 肉松蒸鸡蛋
98 香菇蛋花汤
第六章
1~1.5岁,能吃的美食更多了呢
100 生理发育特点与营养需求
101 新添加的辅食
妈妈可能遇到的问题
102 怎样循序渐进地断奶
102 断奶后宝宝怎样饮食
103 宝宝不爱吃蔬菜,为什么不能用水果代替
103 怎样尽可能多地保留食物中的营养素
104 怎样添加点心、零食
104 宝宝不专心吃饭怎办
辅食制作
105 玉米浓汤
106 荞麦麦片粥
107 菠菜西红柿炒鸡蛋
108 虾仁炒西蓝花
109 菜椒洋葱炒鸡肉
110 肉丸粥
111 醋溜土豆丝
112 蒜蓉菠菜
113 炒豆芽
114 清蒸鲈鱼
115 韭苔炒猪肝
116 清炖鱼
117 海带豆腐汤
118 肉末炒竹笋
119 蔬菜丸子汤
120 肉末蒸豆腐
121 木耳炒鸡蛋
122 莲藕排骨汤
第七章
1.5~2岁,从辅食向主食转变
124 生理发育特点与营养需求
125 新添加的辅食
妈妈可能遇到的问题
126 为什么说宝宝吃七分饱就可以了
126 宝宝能吃大人饭吗
126 宝宝生病时怎样饮食
127 怎样培养宝宝独立吃饭的能力
辅食制作
128 土豆饼
129 三鲜小饺子
130 鲜肉小馄饨
131 鲜肉包子
132 鱼松三明治
133 西湖牛肉羹
134 豆腐肉丸汤
135 虾皮紫菜汤
136 鸡汤蝴蝶面
137 酥炸小河虾
138 豆腐炒蔬菜
139 银鱼鸡蛋汤
140 虾仁炒饭
141 墨鱼仔炒菠菜
142 鸡肉炒面
143 胡萝卜肉片面
144 芥兰炒香菇
145 荞麦蒸饺
146 疙瘩面
147 萝卜炖鸡
148 芹菜炒香干
149 海米冬瓜炒豆腐
150 蒸鳕鱼
151 酸汤面叶
152 桂花糯米藕
第八章
2~3 岁,爱上吃饭,不用追着喂了
154 生理发育特点与营养需求
妈妈可能遇到的问题
155 为什么要坚持给宝宝喂配方奶
155 宝宝肥胖,好不好呢
156 宝宝“吃独食”怎么办
156 人工营养素,到底怎么补
156 就是要补钙吗
157 给宝宝吃饭的自由,怎样把握“自由度”
辅食制作
158 京味豆腐脑
159 豆腐肉末烩针菇
160 粉丝菠菜拌鸡丝
161 韭苔炒虾仁
162 海米烩冬瓜
163 黄油焗杏鲍菇
164 麻酱菠菜
165 彩椒牛柳盖浇饭
166 牛肉炒西蓝花
167 红豆饭
168 蔬菜豆皮卷
169 蔬菜沙拉
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