酒店接待服务知识大全:上册:Volume I9787568098557
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作者(奥)彼得·韦尔夫尔[等]著
出版社华中科技大学出版社
ISBN9787568098557
出版时间2023-07
装帧平装
开本16开
定价98元
货号14944556
上书时间2024-12-28
商品详情
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作者简介
彼得·韦尔夫尔2021年欧洲技能大赛酒店接待首席专家；2019年世界技能大赛酒店接待专家及裁判组督导；2018年欧洲技能大赛酒店接待专家和裁判组督导；2016年欧洲技能大赛酒店接待专家；多年来一直担任奥地利技能大赛酒店接待首席专家；1987年至今著有的教材包括：《酒店接待服务知识大全》（世界技能大赛，2021年4月近期新出版）；《酒店和旅游概论》、《酒店接待技巧》、《前厅管理》；1976-2007年担任奥地利瓦尔德格职业学院前厅服务教师；2005年获得美国旧金山大学教师培训；2003年获得英国剑桥大学剑桥证书；1978年奥地利维也纳教师培训学院；1977年德国巴德威斯学院酒店商务硕士文凭；1976奥地利维也纳经济大学旅游专业本科毕业
目录
酒店接待A001
酒店接待B020
酒店接待C042
酒店接待D063
酒店接待E071
酒店接待F075
酒店接待G087
酒店接待H115
酒店接待I123
酒店接待J126
酒店接待K128
酒店接待L143
酒店接待M148
索引167
内容摘要
酒店接待项目是旅游服务业的一项竞赛项目，它是酒店关键的形象窗口，更是一门对客接待服务艺术。经济全球化和人口流动变化以及交通的方便快捷，极大地推动了酒店旅游业的繁荣发展，同时对酒店服务管理的前台接待提出了新的更高要求。本书根据世界技能大赛比赛中对选手的技能要求设置内容，主要包括:职业形象、礼仪修养、沟通表达艺术、宾客公共关系、销售技巧、书面英语和口语表达、旅游文化知识、解决突发事件的能力、计算机互联网应用、收银知识、预定程序、接待问询、入住退房等业务知识和技能的熟练应用。这些服务技能决定客人的满意度，影响酒店服务的品质声誉，因此也是本书的着重介绍的内容。
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精彩内容
酒店接待项目是旅游服务业的一项竞赛项目，它是酒店关键的形象窗口，更是一门对客接待服务艺术。经济全球化和人口流动变化以及交通的方便快捷，极大地推动了酒店旅游业的繁荣发展，同时对酒店服务管理的前台接待提出了新的更高要求。本书根据世界技能大赛比赛中对选手的技能要求设置内容，主要包括:职业形象、礼仪修养、沟通表达艺术、宾客公共关系、销售技巧、书面英语和口语表达、旅游文化知识、解决突发事件的能力、计算机互联网应用、收银知识、预定程序、接待问询、入住退房等业务知识和技能的熟练应用。这些服务技能决定客人的满意度，影响酒店服务的品质声誉，因此也是本书的着重介绍的内容。
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