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水培食物生产技术9787576323757

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作者(加)霍华德·M.莱斯(Howard M. Resh)著

出版社北京理工大学出版社有限责任公司

ISBN9787576323757

出版时间2023-05

装帧其他

开本其他

定价240元

货号14446372

上书时间2024-12-28

哲仁书店
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商品描述
目录

上

第1章概论

1.1过去

1.2现在

1.3将来

1.4温室选址

1.5土壤栽培与无土栽培

参考文献

第2章植物营养元素分析

2.1植物组成

2.2矿物质及主要元素

2.3

植物吸收矿物质和水分

2.3.1土壤

2.3.2土壤与植物的相互关系

2.3.3阳离子交换

土培和水培

水和溶质从土壤(或营养液)到根部的转穆

水和矿物质的跨细胞膜运动

水和营养物质向上运动

植物营养学

2.5.1营养失调

症状学

检索表的使用方法

第3章营养液制备方法

3.1无机盐(肥料)

3.2配制完整营养液所需化合物推荐种类

3.3肥料的化学分析

肥料杂质

3.5营养液配方

3.5.1相对原子质量和相对分子质量

营养液配方计算

3.5.3化肥化学替代品的计算

3.5.4营养液配方调整

营养液母液

3.6.1肥料加注或比例调节系统

3.6.2营养液母液

3.7营养液配制

3.7.1正常浓度的营养液配制

3.7.2母液制备

3.8植物关系和营养液变化原因

3.8.1营养分析

植物组织分析

营养液更换

3.8.4利用电导率调整营养液

3.8.5管养液休积维持

参考文献

第4章无土栽培基质

4.1栽培基质特性

4.2水分特征

4.3灌溉

4.4栽培床中营养液注人

4.5基质消毒

参考文献

第5章深水培和雾培技术

5.1简介

5.2跑道式、筏式或浮动式水培技术

5.2.1中小型规模化筏式水培系统

5.2,2大型规模化揽式水培系统

5.3雾培技术

5.4草类水培技术

5.5首精芽和豆芽水培技术

……

14.17蔬菜品种

14,17.1番茄

14.17.2

14.17.3

14.17.4茄子

14.17.5生菜

14.18蔬菜嫁接

14.19

14.20种植收尾

14.21未来展望

参考文献

附录1园艺、水培和无土栽培学会

附录2温室生产相关机构

附录3

附录4无机化合物的物理常数

附录5温室及水培相关供应单位

索引

 



精彩内容

本书系统介绍了与水培技术相关的知识、经验和案例，具体包括：水培技术的发展历史、各种不同的营养液配方设计理论、各国科学家所设计的不同营养液配方、如何配制营养液、深水培/各种基质培/雾培等各种形式的水培技术及其注意事项、温室环境控制技术、植株嫁接和修剪技术、温室中植株授粉技术、温室中病虫害防治技术，尤其是生物防治技术等。



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