中国农业伦理学进展:第三辑:Volume 39787109308411

前言

一、书评与综述

利奥波德土地伦理对生态文明建设的启示——纪念《沙乡年鉴》出版七十周年

众生家园：捍卫大地伦理

转基因食品发展：伦理与政策的双重考量——评毛新志《转基因食品的伦理问题与公共政策》一书

20世纪以来的中国乡村伦理研究：进展、现状与问题

二、农业伦理思想与农业现代化

东方的自然观照亮后工业化时代人类发展的迷雾——《中国农业伦理学概论》序言

游戏规则，伦理学必须牢守的战略要地——必要的生存方式，人类的文明基石，搅局者的禁区

陆海界面是亟待开拓的农业伦理学要素

自然，世界东方升起的生态文明的灯塔

中国农业伦理观的新历史站位

中国农业现代化基准线的农业伦理学界定

中国农业伦理学的多维结构

中国农业工业化的苦难历程及农业伦理学思辨

丛林法则的农业伦理学解读

时代挑战背景下农业伦理学展望

农业生物伦理观的特征与意义

山地农业伦理观的特征及时代价值

农业伦理学视域下的渔业之度

农业伦理之“时”的传播初探

农业伦理视域下二十四节气与现代农业生产体系的耦合

农业伦理中的地之维与自然农法的生态智慧

农业在何种意义上体现生存论

藏族“聚”观念农业伦理

新时代中国共产党的“三农”价值认识

三、农业生态/环境伦理

论《农业圣典》中的生态智慧与伦理意蕴

生态农业伦理的价值与事实之合

“地力常新壮”生态价值探析

中国传统农业的“地力常新壮”思想探析

青藏高原草原文明中的农业伦理内涵对草地生态保护的借鉴

集约化养猪环境正义：美国北卡州经验及启示

四、农业与食品科技伦理

前沿生物技术领域安全风险治理的历史经验和重要启示

农业大数据技术的伦理问题

农业负责任创新及其对农业伦理的理念助推

转基因作物产业化的伦理辩护

转基因作物产业化的伦理学研究

我国转基因主粮产业化的伦理困境

转基因作物产业化伦理治理的特质初探

转基因作物产业化伦理学研究的转向

生命伦理学视野下的转基因作物产业化问题研究

五、食品与饮食（安全）伦理

食品安全风险文化批判与风险伦理责任的构建

食品伦理学的演进

食品伦理的冲突与和解

食物伦理律令探究

食物伦理规则

饮食伦理维度探析

饮食伦理析

六、动物福利/伦理

东亚生命观视角下的日本动物伦理研究

美国农场动物关怀的理论与实践

欧美发达国家发展农场动物福利的实践及其对中国的启示——基于畜牧业高质量发展的视角

七、农村/乡村伦理

乡村治理目标的伦理缺失与理性重建

乡村伦理共同体的重建：从机械结合走向有机团结

中国乡村伦理研究论纲

现代性·正义性·主体性——乡村发展伦理研究的三个基本维度

资本的扩张与村落的“终结”——中国乡村城市化进程中的资本逻辑及其伦理反思

经济正义与环境正义——转型期我国城乡关系的伦理之维

中国乡村经济伦理之历史考辨与价值理解

从“理性小农”到“新农民”——农民行为选择的伦理冲突与“理性新农民”的生成

新家庭主义与农民家庭伦理的现代适应

家庭转型的“伦理陷阱”——当前农村老年人危机的一种阐释路径

一、前言

美国传记作家柯特·迈恩(CurtMeine)曾这样评价奥尔多·利奥波德(AldoLeopold)：他是一位伟大的美国人。很少有人像他那样如同热爱美国一般地深爱土地，很少有人像他那样以仔细观察土地的方式热爱土地，很少有人像他那样在详述其对土地的发现时能表述得那么生动。对美国来讲，利奥波德的发现和哲学与本杰明·富兰克林的发现和哲学同等重要（1]。利奥波德最有影响的著作是《沙乡年鉴》。2009年，美国利奥波德基金会主席苏珊·弗莱德说：“最近四十年，从唤起环境意识的角度上说，在美国，有一本书显然是最为突出的，它对人和土地之间的生态、伦理关系，作了最能经得起检验的表达。奥尔多·利奥波德的《沙乡年鉴》—本薄薄的、最早在1949年出版的自然随笔和哲学论文集，是堪与19世纪最著名的美国自然文学的经典——亨利·大卫·梭罗的《瓦尔登湖》比肩的作品。”[2]实际上，利奥波德的影响绝不仅限于美国，他的思想影响已遍及全世界。利奥波德的土地伦理对当代环境伦理和生态哲学产生了深刻的影响。著名环境伦理学家克里考特（J.Baird Callicott）、罗尔斯顿（Holmes Rolston)等人都深受其影响。深生态学也深受其影响，克里考特受其影响尤深①。克里考特曾这样评价利奥波德和《沙乡年鉴》：“利奥波德不仅是《沙乡年鉴》的作者，他也是《游戏管理》以及许多科技论文和报告的作者，是野生生物管理这个学科的创立者，是荒野保护领域有影响的拥护者，是荒野协会的创立者之一，是杰出的资源保护主义者，是职业林学家，是大学教授，是家主，是120公顷威斯康星河洪泛区的管家，是儿子、兄弟、丈夫、父亲、朋友、猎人、弓箭制造者……另一方面，《沙乡年鉴》也远多于利奥波德，已在一切伟大的艺术和哲学中获得了独立的生命。”3]克里考特认为，“土地伦理”是《沙乡年鉴》的压顶石(cap-stone)。克里考特的主要学术成就就是运用最新的科学成果（量子物理学和生态学）去论证、补充和发展土地伦理。这一点从其已出版的著作标题即可看出。克里考特的主要著作有《捍卫土地伦理》《超越土地伦理》《像行星那样思考：土地伦理和地球伦理》等。由此可见，说克里考特是利奥波德的铁杆粉丝一点也不为过。《沙乡年鉴》首次出版距今已有七十年。此时，笔者撰写此文，不仅是为了纪念这本重要著作的出版，更重要的是为了进一步重温并思考其土地伦理思想对当代环境伦理学及生态文明建设的启示。

利奥波德不是学院派哲学家，《沙乡年鉴》提出的最受今日环境伦理学家重视的概念便是“土地伦理（land ethic)”。其中心思想是：人类与土地之间的关系是一种伦理关系。这里的“土地”指生态系统，甚至指整个自然(whole of nature)(n]。面对以康德伦理学为最佳典范的现代伦理学，土地伦理提出的基本思想是颠覆性的，是彻底地反现代性的。现代伦理学的基本观点是，人与非人事物之间存在根本的、不可消弭的差别：人是有理性、有自由意志的自主的存在者，而非人事物没有理性，没有自由意志，没有自主性。因……

本书从哲学、伦理学、历史学、民族学、生态学、农学等不同角度，结合古今中外的思想资源，对农业伦理展开跨学科、多维度的分析研究。本书涵盖几个栏目，即“农业伦理思想与农业现代化”“农业生态环境伦理”“农业与食品科技伦理”“食品(安全)伦理”“动物福利伦理”“农村乡村伦理”和“综述与书评”。从多角度、多层次对农业伦理学及相关内容展开论述，并对传统农学与农业伦理思想的关系展开挖掘和探讨。本书紧扣时代发展、国家需要以及十九大提出的“乡村振兴计划”的大背景，对中国农业伦理学思想、体系和面临的现实问题进行系统研究，具有重要的现实意义。