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一、稻如其人

“270个孩子的爹”——记杂交水稻育种专家杨远柱

探寻节水抗旱稻抗旱密码的人——记上海市农业生物基因中心首席科学家罗利军

十年精品战略铸就“野香优”——记野香优及选育者罗敬昭

小粒稻大可为——记“卓s”及其选育者唐文帮

小林与大穗——记“巨穗稻”及选育者邓小林

智慧定名雅占时代——记雅占及选育者唐显岩

朝耕暮耘造“金”牌——记“金23A”及选育者李伊良

业精于勤“创”造不易——记创丰1号与创香5号及选育者黎用朝

以赤子之心筑多穗杂交稻之梦——记多穗型超级杂交稻育种模型创立者彭既明

双肩挑出种企新未来——记科裕隆科两优组合及选育者孙梅元

“一秤”“一尺”选出“红宝石”——记红米品种湘晚籼12号及选育者王子平

“免晒稻”未来可期——记中种R1607及选育者郑瑞丰

尘封多年技未荒“创宇”不凡显锋芒-记创宇9号及选育者刘泽民

情系开慧传稻“板仓”——记“板仓”系列特种稻及选育者闵军

育成珍品乐稻郎 天品91大名扬—记金奖品种玉晶91及选育者黄为

助人湖边种花回报浪漫“松雅”——记松雅系列优质稻

从好奇到“传”的者 记湖南省农业科学院系列“有色稻”品种

二、稻道湘通

千里“稻”缘“一路”——记“一带一路”的种业担当袁氏高科团队

打破试验容量不足种企联合蓬勃发展——记湘种与潇湘企业联合体的由来与发展

探秘湖南水稻“双新会”——访湖南省种子协会负责人

“美味大米”味美三湘——记长沙种业硅谷峰会之种业创新成果博览会“美味大米”评选

以稻载“道”哲农路——记长沙哲农农业科技有限公司发展之路

湘种检测护航种业——记湖南省湘种检验检测有限公司发展之路

探索“稻一油-游”发展新模式——记隆平稻作公园“稻游油”生产技术研发与发展

三、知稻多少

三类稻（优质稻、常规稻、杂交稻）的关系

一种正确选择水稻品种的方法

什么样的大米饭最好吃

种子质量检验与检测

水稻有机栽培技术

超级稻

野生稻

特种稻

彩色稻

……

四、魅力稻企

五、稻名文件

一、稻如其人

“270个孩子的爹”

——记杂交水稻育种专家杨远柱杨广 袁万茂

1978年，中国改革开放元年。

不满16岁的杨远柱，通过8个月的努力，在“文革”后恢复的首次高考中，以优异成绩考入了湖南农学院农学专业。

20世纪六七十年代，农业生产落后，自然灾害频繁，水稻产量很低，饿肚子的现象普遍存在，“吃饱饭”成为大多数人的奢望。走上学农这条道路之后，“让父老乡亲吃上饱饭”的梦想在杨远柱心中扎下了根。

而今，40年韶华岁月，杨远柱为自己的初心交上了一份份满意的答卷：2009年，“株1S选育与应用”获得湖南省科技进步一等奖；2019年，“湘陵628S选育与应用”获得湖南省科技进步一等奖。截至2019年，杨远柱团队一共选育了270个361次水稻品种通过省级以上审定，其中国审109个139次，累计推广面积5亿亩，增产稻谷150亿千克，增收200亿元。“它们就像我的孩子。”谈起这270个品种，杨远柱的疼爱之情溢于言表。

“第一个下海的研究员”和“株1S”

凭借大学期间的突出表现，还没毕业，杨远柱便被实习单位湖南省怀化市农科所提走了档案，开启了育种生涯。20世纪80年代，他在怀化市农科所从事常规早稻研究，培育的湘早籼7号、湘早籼13号成为20世纪90年代长江流域早稻主栽品种，累计推广面积过亿亩，分别获国家科技进步三等奖（排名第二)和湖南省科技进步二等奖（排名第一）。为了能从事杂交水稻育种，杨远柱毅然放弃了在怀化已经小有成绩的常规稻育种，调人株洲市农科所从事杂交水稻研究。

20年前，杨远柱已经担任株洲市农科所常务副所长，享受国务院政府特殊津贴待遇，是湖南省基层科研单位最年轻的研究员，株洲市科协副主席、市人大农委委员，国家级有突出贡献的中青年专家、全国五一劳动奖章获得者，湖南省十大杰出青年，湖南省优秀共产党员等。

在科研育种方面，杨远柱团队已经培育出了株1S和陆18S两个不育系。“株”代表他的第二故乡“株洲”，“1”代表他选育的第一个不育系。株1S是国内育性转换起点温度最低、育性最稳定、配制早稻组合最多的两用核不育系，育成了78个品种，占长江中下游两系杂交早稻品种的70%。该不育系及其衍生系共育成湘陵628S等16个衍生早籼两用核不育系，育成国审早稻品种26个，省审早稻品种96个，分别占国审和省审两系早稻品种的78.8%和72.7%。尤其是优质抗稻瘟病早稻株两优02，2006~2011年连续6年，种植面积一直居全国两系早杂品种第一位，累计推广面积超过2000万亩。

陆18S是杨远柱团队培育的第二个不育系。该不育系原名618S，新的品种命名办法规定，给品种命名不得单独用阿拉伯数字，在618S的技术鉴定会上，担任技术鉴定委员会主任的袁隆平院士亲自将该不育系定名为陆18S。

满满的成绩与荣誉并没有让杨远柱停下前行的脚步。1999年，杨远柱从株洲市农科所副所长的位置上“主动下岗”，加入湖南亚华种业股份有限公司，成为“第一个下海的研究员”，开始了他的商业化育种之路。

……

本书采访了近20位水稻育种专家，通过调研写出科学家育种背后一些不为公众所知的故事。通过阅读科学家的育种成果，读者既能获得水稻品种的有关知识，还能了解到这些品种背后的水稻育种专家科技攻关的历程，从而对我国水稻育种科学的发展历程有一个比较完整的了解。