食品供应链安全控制与协调契约9787563057313
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作者唐润著
出版社河海大学出版社
ISBN9787563057313
出版时间2018-12
装帧其他
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定价46元
货号9456262
上书时间2024-12-25
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商品详情
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精彩内容
本书按照食品是否容易变质的特征将其分为非生鲜和生鲜两类，这两类食品的安全控制和协调契约存在较大差别，因此全书主要讲了两部分内容：非生鲜食品供应链安全控制与协调契约篇、生鲜食品供应链安全控制与协调契约篇。
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