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作者杨竹青,吕宛青著
出版社中国旅游出版社
ISBN9787503265631
出版时间2019-02
装帧平装
开本16开
定价58元
货号10077623
上书时间2024-12-24
本书探讨了服务生态系统中价值共创的影响因素、过程机制和结果,在综合旅游和其他领域相关成果,分析旅游服务生态系统目标、参与者、结构和制度相关研究基础上,对旅游体验价值进行评估,并阐明旅游服务生态系统中价值共创对游客体验和行为的作用机理。在服务主导逻辑和体验逻辑的基础上,构建了旅游服务生态系统框架,明确将旅游体验价值共创作为其目标,阐明了旅游服务生态系统的参与者和作为资源整合与服务交换体系的系统结构,提出了旅游服务生态系统体验价值共创的理论体系。
第一章绪论
在体验经济时代,随着消费水平和消费能力不断提高,主动参与和互动性体验成为主要的服务需求(Campos等,2018;Mathisen,2013),消费者购买的也不再是商品和服务本身,而是体验(Minkiewicz等,2014)。特别是对于“售卖体验的”旅游业来说,体验就是其价值所在(Ihamaki,2012:00i,2005)。现代旅游服务的主要目的就在于突破游客被动参与的观光式旅游模式,强化游客的休闲和愉悦体验,为此旅游企业需要通过各种途径使共创行为在旅游价值创造系统的各个环节中进发,以协助游客创造独特的体验价值。在世界众多旅游目的地之间竞争不断加剧的背景下(Mariani等.2014),游客体验显得越来越重要,目的地和旅游服务企业需要为游客提供令人难忘的体验,以增强其核心竞争力(Andrades和Dimanche,2014:Lugosi和Walls,2013;Ritchie和Hudson,2009;Tung和Ritchie,2011)。可以说.旅游的价值在于服务体验的共创过程,这也是旅游经济活动和旅游企业战略的核心。
第一节研究背景
近年来,共创理论突破了传统以产品为核心和价值由企业单独创造的逻辑,认为价值由企业和顾客在服务过程中互动而共同创造(Prahalad和Ramaswamy,2000)。共创理论强调以服务为核心,将价值的生产、交换和消费这三个被认为相互独立的环节联系在一起,打破了价值创造与消耗的对立,强调价值无论在生产、交换,还是消费领域都有可能由企业和顾客共同创造。共创理论的提出得到了营销、管理学界的广泛关注,并成为研究热点。旅游学者对共创的心理和行为测度(Botti等,2018;Busser和Shul2a,2018)、促进与影响因素(Morosan,2018;Navarro等,2015;Tuan等,2019)、过程(zhang和Gordon等,2018;胡孝平,2017)与结果(Mathis等,2016;Prebensen和Xie,2017;Rihova等,2018;Suntikul和Jachna,2016),以及信息技术对共创实践的作用(Buhalis等,2019;Buhalis和Foerste.2015;Buhalis和Sina~a,2019;Neuhofer等,2014)等方面进行了研究。这些成果为旅游体验共创研究提供了广泛的基础,但主要是以个体、静态、二元互动为主的局部研究,在当今高度动态化的网络环境下,迫切需要以系统的、动态的和网络互动为基础的旅游体验价值共创整体研究,以探索旅游体验价值共创效果最大化的途径。
另外,Vargo和Lusch等人将服务交换中的所有经济和社会参与者放在“资源整合一服务提供一价值创造”的功能框架下,认为服务系统是基于价值主张将内外部资源动态整合的价值共创结构,并提出了服务生态系统观(Vargo和Akaka,2012;Varg0和Lusch,2011;2016),他们将服务生态系统定义为:在服务交换中由资源整合者通过共享的制度安排和相互创造价值相连的,相对独立的、自我调节的系统。此定义强调了资源交换、互动、自我调节和动态性等生态系统特性(Vargo和Lusch,2016)。旅游服务生态系统作为其中的一个类别,具备服务生态系统的基本特征和价值共创的结构。但服务生态系统视角的价值共创还处在对其内涵与内部共创机理的探讨阶段(张红喜等,2019),关于共同创造和客户参与的旅游研究文献也处于起步阶段(Chathoth等.2016),尚未有旅游服务生态系统视角下的价值共创研究。而且,生态系统观可以推动服务系统内部和多个服务系统之间的价值创造研究(Akaka等,2019),这对于在线旅游和旅游目的地相关研究具有重要的意义。另外,创造卓越的游客体验成为旅游企业的关键目标,然而只有较少旅游研究系统地考察了游客在价值共创中的作用(Sugathan和Ranjan,2019),对于如何共创游客体验价值还需进一步的探索。
第二节研究目的
Prahalad和Ramaswamy(2004a)最先指出客户和组织之间的关系已经改变,认为价值不是通过以企业为中心、以产品为重点的管理策略产生的,而
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