烤烟清香型风格形成的生态基础9787030457066
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作者李志宏等著
出版社科学出版社
ISBN9787030457066
出版时间2014-01
装帧精装
开本16开
定价108元
货号8657028
上书时间2024-12-24
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目录
前言
第一章 烤烟清香型产区生态特征
第一节 清香型产区概述
一、清香型烟叶产量
二、清香型烟叶质量
三、清香型产区区位分布
第二节 清香型产区气候特征
一、清香型烟叶产区全年气象条件特征
二、清香型烟产区大田期气象特征
三、清香型烟叶产区大田期气象因子变化趋势
第三节 清香型特色烟区土壤特征
一、清香型产区地质背景分析
二、清香型烟区的土壤特征分析
第四节 清香型与其他产区生态条件比较
一、气象条件
前言
第一章 烤烟清香型产区生态特征
第一节 清香型产区概述
一、清香型烟叶产量
二、清香型烟叶质量
三、清香型产区区位分布
第二节 清香型产区气候特征
一、清香型烟叶产区全年气象条件特征
二、清香型烟产区大田期气象特征
三、清香型烟叶产区大田期气象因子变化趋势
第三节 清香型特色烟区土壤特征
一、清香型产区地质背景分析
二、清香型烟区的土壤特征分析
第四节 清香型与其他产区生态条件比较
一、气象条件
二、太阳辐射
三、土壤特性分析
四、地球化学元素分析
第二章 温度对清香型风格形成的影响
第一节 烟草生长发育所需的温度条件
第二节 温度对烟草生长发育和生理生化过程的影响
一、气温对烟草生长发育的影响
二、气温对烟草生理生化过程的影响
三、气温对烟叶内在化学品质的影响
四、温度对清香型烟叶风格影响
第三章 光环境对烤烟清香型风格形成的影响
第一节 烟草生长发育所需的光环境
第二节 光环境(光强、光质、曰照时数)对烟草生长发育和生理生化过程的影响
一、光强对烟草生长发育和生理生化过程的影响
二、光质对烟草生长发育和生理生化过程的影响
三、目照时数对烟草生长发育和生理生化过程的影响
第三节 光环境(光质、光强、日照时数)对烟叶物质代谢及其品质的影响
一、光强对烟叶物质代谢及其品质的影响
二、光质对烟叶物质代谢及其品质的影响
三、日照时数对烟叶物质代谢及其品质的影响
第四节 光照条件对清香型烟叶风格形成的影响
第四章 水分条件对烤烟清香型风格形成的影响
第一节 烟草生长发育所需的水分条件
一、烟草与水分的关系
二、烟草的需水量和需水规律
三、灌水定额的确定
四、水分对烟草生长和品质的影响
第二节 水分对烟草生长发育和生理生化的影响
一、水分胁迫对烤烟生长的影响
二、水分胁迫对烤烟叶片显微结构和超微结构的影响
三、水分胁迫对烤烟生理生化特性的影响
第三节 不同水分对烟叶物质代谢及其品质的影响
一、烟草需水与降雨量的关系
二、烟叶生产降雨敏感时期
三、模拟降雨量对烟株农艺性状和经济性状的影响
四、不同模拟降雨量处理烟株旺长期(40d)和现蕾期(60d)基因表达变化
第四节 降雨对清香型烟叶风格影响
一、降雨与清香型烤烟的关系
二、降雨对烤烟主要香气前体物及香气物质的影响
第五章 土壤对烟叶风格(质量)形成的影响
第一节 土壤对烟叶外观质量的影响
一、土壤类型对烟叶外观质量的影响
二、土壤质地对烟叶外观质量的影响
三、土壤pH对烟叶外观质量的影响
四、土壤有机质对烟叶外观质量的影响
五、土壤养分对烟叶外观质量的影响
第二节 土壤对烟叶化学成分的影响
一、土壤因子对烟叶烟碱含量的影响
二、土壤因子对烟叶总氮含量的影响
三、土壤因子对烟叶氮碱比的影响
四、土壤因子对烟叶还原糖的影响
五、土壤因子对烟叶淀粉含量的影响
六、土壤因子对烟叶钾含量的影响
七、土壤因子对烟叶氯含量的影响
八、土壤因子对烟叶化学成分协调性的影响
第三节 土壤对烟叶感官质量的影响
一、土壤类型对烟叶感官质量的影响
二、土壤pH对感官质量的影响
三、土壤有机质对烟叶感官质量的影响
四、土壤养分对烟叶感官质量的影响
第四节 土壤对烟叶香型风格的影响
一、土壤类型对烟叶香型风格的影响
二、土壤pH对烟叶香型风格的影响
三、土壤质地对烟叶香型风格的影响
四、土壤有机质对烟叶香型风格的影响
五、土壤养分对烟叶香型风格的影响
第六章 栽培措施和品种对烤烟清香型风格形成的影响
第一节 栽培措施和品种对烤烟生长发育的影响
一、栽培措施和品种烤烟干物质累积的影响
二、烟叶氮素积累与分配特征
三、烤烟成熟期农艺性状
第二节 栽培措施和品种对烤烟致香成分影响
一、不同烤烟品种致香成分差异
二、不同移栽期对烤烟致香成分的影响
三、不同施氮量对烤烟致香成分的影响
四、栽培措施与品种对烤烟致香物质动态变化的影响
第三节 栽培措施和品种对烟叶化学成分的影响
一、不同移栽期对烟叶化学成分的影响
二、施氮量对烟叶化学成分的影响
三、栽培措施与品种互作对烟叶化学成分的影响
第四节 栽培措施和品种对烤烟质量影响
一、移栽期对烤烟产量和质量的影响
二、施氮量对烤烟质量的影响
三、品种对烤烟质量的影响
四、生态、栽培、品种对烤烟质量的功效估计
第五节 栽培措施和品种对清香型风格的影响
一、移栽期对烟叶清香型风格的影响
二、施肥对烟叶清香风格的影响
三、品种对烟叶清香型风格的影响
四、移栽期、施氮量、品种对烟叶清香型风格的贡献
第七章 清香型产区生态分区
第一节 影响清香型风格特色的关键生态因子
一、海拔
二、土壤
三、气象
第二节 香型判别模型及其验证
一、研究方法
二、烤烟香型判别模型
三、清香型、浓香型、中间香型模型验证
第三节 清香型生态分区
一、研究方法
二、清香型、浓香型、中间香型分区
三、清香型生态分区
参考文献
彩图
精彩内容
该书以清香型特色烟叶产区为研究对象，概述了不同风格烟叶的特点，论述了清香型烟叶产区概况，包括清香型烟叶的分布、地理位置及地形地貌等，详细分析了清区产区的生态条件，包括气候特征、土壤特征、地质背景等。针对气候因子温度、光照、水分、土壤进行了专项研究，从生态因子对烤烟生长发育、烤烟致香物质、化学成分、烟叶品质、烟叶风格等方面，详尽阐述了生态因子对烟叶风格形成的影响机制。从生态因子与烟叶风格的关系，确定影响影响清香型风格的关键影响因子，通过生态因子与香型风格关系，建立了香型判别模型。通过模型将清香型产区划分为多个亚区，并详述了不同清香型亚区分的生态特征。在调查工业企业对清香型烟叶需求基础上，依据目前产能布局和生态及风格分区结果，提出进一步优化清香型产区布局和产能的建议。
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