零基础茶艺入门9787538898828
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全新
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作者朱海燕,肖蕾
出版社黑龙江科学技术出版社有限公司
ISBN9787538898828
出版时间2018-11
装帧平装
开本16开
定价35元
货号11399432
上书时间2025-01-08
商品详情
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作者简介
朱海燕,博士、教授、硕士研究生导师、大益集团博士后、休斯敦大学访问学者,兼任中国茶叶学会茶艺专业委员会副主任委员、湖南省茶叶学会副秘书长。主要从事茶文化与茶业经济研究,在茶道、茶美学研究领域成果颇丰,独著《中国茶美学研究——唐宋茶美学思想与中国当代茶美学建设》《明清茶美学研究》等学术专著,主编《中国茶道》、副主编《茶馆设计与经营》等教材5部,公开发表论文40余篇。
肖蕾,硕士研究生、重量茶艺师、评茶员考评员,现就职于湖南省茶叶研究所,主要从事茶树植保、茶文化与茶业经济研究。兼任湖南省茶业协会副秘书长、湖南省茶业协会茶馆分会秘书长、湖南省茶叶学会秘书。
目录
绪论
第一章 茶文化与茶叶基础知识
历史悠久的中国茶
茶树的起源
茶的传说与故事
“茶”字的由来
茶从食用、药用到饮用的演变
历代茶事
中国四大茶区
华南茶区
西南茶区
江南茶区
江北茶区
茶叶的分类与制作
茶叶的多种分类法
……
内容摘要
茶是中国人的国饮,茶艺体现出中国人的生活文化。中国人从茶的食用、药用,到饮用、品茶,使茶形成了有规律、具有礼仪形式的品饮,使品茶走上了艺术化的道路。这本《零基础茶艺入门》内容全面,主次分明,重点突出了读者特别是茶艺入门人员关注的识茶、鉴茶、则水、备器、泡茶技巧等内容,关于茶叶故事、茶艺赏析、购茶诀窍,书中都有介绍,更有系列高清视频为您生动呈现茶艺之美。让本书带您走进茶的大千世界,感受茶的魅力,涤去心之浮躁。
主编推荐
关于茶叶选购、茶具搭配、泡茶用水、泡茶手法、品赏要点等书中都有介绍,给新手茶友细致、实用、清晰的指导。全书兼具科学性、实用性和艺术性,掌握知识的同时让您获得愉悦的精神享受。适宜想了解茶的爱茶之人阅读的入门图书,助您了解中国茶渊远厚重的历史。
精彩内容
茶是中国人的国饮,茶艺体现出中国人的生活文化。中国人从茶的食用、药用,到饮用、品茶,使茶形成了有规律、具有礼仪形式的品饮,使品茶走上了艺术化的道路。这本《零基础茶艺入门》内容全面,主次分明,重点突出了读者特别是茶艺入门人员关注的识茶、鉴茶、则水、备器、泡茶技巧等内容,关于茶叶故事、茶艺赏析、购茶诀窍,书中都有介绍,更有系列高清视频为您生动呈现茶艺之美。让本书带您走进茶的大千世界,感受茶的魅力,涤去心之浮躁。
媒体评论
关于茶叶选购、茶具搭配、泡茶用水、泡茶手法、品赏要点等书中都有介绍,给新手茶友细致、实用、清晰的指导。全书兼具科学性、实用性和艺术性,掌握知识的同时让您获得愉悦的精神享受。适宜想了解茶的爱茶之人阅读的入门图书,助您了解中国茶渊远厚重的历史。
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