河北省奶业竞争力提升路径与对策研究9787109290228
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作者李彤
出版社中国农业出版社
ISBN9787109290228
出版时间2019-12
装帧平装
开本16开
定价118元
货号11388796
上书时间2024-12-23
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商品详情
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目录
前言
第一部分 奶牛养殖篇
第一章 河北省奶牛养殖现状及退出问题研究
第一节 河北省奶牛养殖现状
一、奶牛养殖规模
二、奶牛单产水平
三、生鲜乳产量与品质
四、养殖场规模化、信息化、智能化水平
五、生鲜乳收购价格
六、奶牛养殖效益
第二节 河北省奶牛养殖资源和环境约束
一、土地资源约束
二、饲草饲料资源约束
三、水资源约束
四、科技创新资源约束
五、环境约束
六、环保政策约束
七、环境对生鲜乳和乳制品质量的影响
第三节 河北省奶牛养殖退出现状
一、退出奶牛养殖场状况分析
二、退出意愿分析
三、退出后资产处理状况分析
第四节 河北省奶牛养殖场退出原因分析
一、交售乳企对奶牛场的管制
二、奶牛养殖行业利润低
三、奶牛养殖场自身原因
四、补偿政策原因
第五节 促进河北省奶牛养殖业可持续发展的对策建议
一、乳制品明确标示原料性质，实行以质论价
二、构建第三方检测制度，缓解乳企与奶牛场的矛盾
三、调整大包粉进口政策
四、鼓励中小型乳企采用差异化发展战略
五、实现规模化适度经营
六、组建集产加销于一体的奶业合作社
七、鼓励发展鲜奶自营模式
八、调整养殖结构，发展乳肉兼用牛
九、建立和完善社会化服务体系
十、建立奶牛政策性保险制度
第二章 河北省智能化奶牛养殖问题研究
节 河北省智能化奶牛养殖发展现状
一、河北省智能化奶牛养殖场建设情况
二、河北省智能化养殖发展现状
第二节 河北省智能化奶牛养殖对成本收益的影响
一、智能化养殖对饲料成本的影响
二、智能化养殖对人工成本和管理费用的影响
三、智能化养殖对固定资产折旧的影响
四、智能化养殖对奶牛单产水平的影响
五、智能化养殖对奶牛繁殖水平的影响
六、智能化养殖对生鲜乳质量的影响
第三节 河北省智能化奶牛养殖发展存在的问题
精彩内容
本书以奶业全产业链为主线，以促进河北省奶业率先振兴为目标，全面剖析河北省奶业振兴中存在的关键问题，揭示河北省奶业发展的规律与特征，提出促进河北省奶业振兴的模式、策略与建议。全书分为五部分，分别为奶牛养殖篇、乳制品加工与流通篇、乳制品质量与消费篇、奶业竞争力篇、奶业振兴综合篇。奶业养殖篇包括智能化奶牛场建设、奶牛养殖场循环经济模式、奶牛养殖户退出意愿、金融支持奶牛养殖；乳制品加工流通篇包括乳制品加工企业发展情况、乳企与奶农利益联结机制、乳品冷链物流；乳制品消费篇包括乳制品质量安全评价、乳制品消费偏好调研；奶业竞争力篇包括奶业经济效益分析、奶业竞争力评价、奶业环境绩效评价；奶业振兴综合篇包括奶业振兴的模式、河北省奶业振兴的SWOT分析与发展战略。
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